بريوش مضفور ب6 قطع بالصور من مطبخي

أم ضياء عبد الرحيم · 2014-06-16, 15:14

أولا اعتذر كتبت في العنوان مضفور بدل مظفور
اليوم جبتلكم طريقة بريوش مظفور يجي هايل الكمية هذه ادير قطعة كبيرة الي يحب يجي البريوش صغير ينقص الكمية للنص
المقادير
500 غ فرينة
1م ص ملح
1 م ك خميرة
80 غ سكر
بيضتين
20 سل حليب
2 م ص ماء زهر
100 غ زبدة مقطع قطع
صفار بيض + شوية حليب للدهن و سكر بيرل مخصص للتزيين
الطريقة
نخلط في البيتران كل المكونات ما عدى الزبدة نعجن 10 دقائق
ثم نضيف الزبدة بالطرف و نكمل العجن حتى العجين يتنحى من البول تاع البيتران يعني يولي ما يلصقش نغطيوه و نخليه يطلع ساعة او اكثر على حسب الجو من بعد نقطعها ستة قطع متساوية نشكلها في الطول و من بعد نشكل الظفرة و نحاول ما نجبتش العجينة باه ما نقطعهاش و تطلع مليح
نخليها تطلع ساعة و نصف ندهنها و نرشها بالسكر بيرل و تطها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة

وهذه الطريقة لقيتها في النت

نتمنى نكون ما خلطش الصور لكن الطريقة كاينة في النت