حلوة سهلة و شيهية "مقروط الجلجلان"

نبأ حياتي · 2013-08-07, 11:26

مقروط الجلجلان

المقادير: 3 كؤوس كاكاو مطحون، نصف كأس جلجلان محمص، نصف كأس مارغرين مذابة، نصف كأس عسل، 3 حبات بيض

نصف كيس خميرة كيميائية

مطلوب أيضا: 2بياض بيض، 250غ جلجلان غير محمص، عسل محل في الماء وماء الزهر للتعسيل.

طريقة التحضير:

ـ بواسطة ملعقة خشبية اخلطي الكوكاو المطحون، الخميرة الكيميائية، الجلجلان المحمص، المارغرين، العسل واستمري في الخلط مع إضافة البيض الواحدة تلو الأخرى حتى تحصلي على عجينة لا تلتصق، اتركيها جانبا كي ترتاح وتصبح سهلة الاستعمال.

ـ في وسط عمل مرشوش بالمايزينة شكلي حرابيش ثم ابسطيها باليد وقطعيها إلى مربعات أو مقروطات أو بالطابع الذي أردت.

ـ مرري الأشكال المتحصل عليها في بياض البيض المخفوق ثم في الجلجلان غير المحمص.

ـ ضعي الحلوى في صينية غير مدهونة وادخليها الفرن لمدة ربع ساعة تقريبا.

ـ فور إخراجها من الفرن ضعيها مباشرة فى العسل ثم في أكياس ورقية.

.