|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2009-09-28, 17:44
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
عشائي بالصور ارز باللحم
  كل عام وانتم بالف بخير ... هذا عشائي ليوم امس عبارة عن لحم مشوي بالفرن مع ارز ابيض بخلطة البصل والجزر المقادير والطريقة معاً : كمية اللحم حسب عدد الأشخاص هنا حطيت كتف خروف وجاني قليل زدت عليه بعض القطع من اللحم صبرتهم بـــ ( كمون - قرفة - فلفل أسود - كركم - ملح )  صبرتهم في الصباح وتركتهم في الثلاجة حتى وقت الطبخ  حطيت اللحم في الصينية وأضفت له بصل صغير كامل وفصوص ثوم وحبات جزر << ممكن أضافة أي نوع خضار حسب الرغبة ...  غطيت الصينية بالقصدير ودخلتها فرن ساخن على نار عالية مدة ساعة ...  في هذه الأثناء قطعت بصل قطع كما في الصورة وحمرته في زيت حتى بدأ يذبل ويحمر أضفت له جزر مقطع شرائح طولية رفيعه وحركتهم حتى بدأ يحمر لونهم   ثم أضفت ملعقة صغيرة ( قرفة - كركم ) وحركتهم مع بعض على النار مدة 10 دقايق وطفيت عليهم النار << ممكن اضافة الزبيب والمكسرات المقلية حسب الرغبة ... يُتبــــــــــــع ....
|
||||
|
|
2009-09-28, 17:48
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
|
|||
|
|
|
2009-09-29, 10:55
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
الله يسلمك |
|||
|
|
|
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
