طريقتي في المحاجب

[ام فريال]

السلام عليكم
حبيت اليوم نشاركم في طريقتي تاع المحاجب
نبداو بالمقادير تاع العجين:
سميد + قليل من الفرينة + ملح و نعجن بالماء حتى تصبح طرية جدا

الحشو:

نقطع البصلة رقيق + 2 حبات زرودية مسكرفجة رقيق + 4 سنات ثوم + حبة طماطم + طماطم مصبرة + دواء رقيق ( اي توابل )
+ في بعض الاحيان نضيف قطع صغيرة من دجاج او لحم مرحي + فلفل حار مقطع رقيق + زيت + وقطع صغيرة شحمة مسكرفجة و كل على نار هادئة حتى يذبلو المكونات و في الاخير نضيف دبشة (لحشيش او قصبرة خضراء ) + ملعقة صغيرة سكر + هريسة و نطيبها كما توضح الصورة


[IMG][/IMG]


[IMG][/IMG]



[IMG][/IMG]



[IMG][/IMG]


[IMG][/IMG]


[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]


ان شاء الله تعجبكم
تحياتي