السلاو عليكم ورحمة الله وبركاته
جبتلكم مقبلة ماشاء الله بكل اختصار تبعو معايا المقادير
في طنجرة نضع الزيت على نار نضيف له بصلة مقطعة رقيقة ،2فصوص ثوم مهروس ثم حبة طماطم مقطعة مربعات نضيف فلفلة مقطعة مربعات وان امكن فلفل حار مقطع نتركهم يتقلاو ثم نزيد التوابل :الملح. ،فلفل اسود ، فلفل احمر حلو نقص النار ونخليها تطهى في الاخير نزيد الباذنجال لي كنا قطعناه وقليناه نضيفه في الطنجرة مدة 5د نطفي النار ونضيف ملعقة صغيرة خل ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
شهية طيبة
ملاحظة 1) الكيفية ماخوذة من قناة بنة
2) ماتنسايش البذنجال لما يقطع يوضع في ماء مملح مدة 15د
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2015-09-17, 19:33
شكشوكة البذنجال والفلفلة من قناة بنة
العرض الشجري