كيفاش نخيرو الدلاع - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

كيفاش نخيرو الدلاع

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2015-05-13, 10:40   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
oum imane83
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام المركز الثالث 
إحصائية العضو










افتراضي كيفاش نخيرو الدلاع

السلام عليكم



بما اننا في موسم الدلاع والكثير يحبه لما فيه من فوائد كثيرة وخاصة انه فيه الماء بزاف......






لكن المشكل انه كيفاش نخيرو الدرلاعة المليحة والحلوة من شكلها ... لانه احيانا بمجدر فتحها نلقاوها سامطة وما فيهاش دوق

.....




ونضطرو لشرائها على اساس الحظ ....


اليك بعض النصائح لاقتناء دلاعة حمراء وحلوة








اختيار الدلاعة والطرق عليها

السر الاول: اختاري
الدلاعة الباهتة التي لا تلمع. لان اللمعه تدل انها غير مستوية (غير ناضجة)

السر الثاني: ابحثي عن علامة تسمى "بقعة الحقل" مثل الصورة:




ما سر هذه العلامة؟

تدل ان
الدلاعة استلقت على الارض ولكنها لم تقطف بعد مما أعطاها فرصة ان تستوي وتصبح حلوة الطعم.

ابحثوا عن البقعة الصفراء اللون كلما اغمق اللون دل على حلاوتها.

ابتعدوا عن البقعة البيضاء و ابتعدوا عن
الدلاعة التي لا تحمل هذه العلامة لانها تدل انها قُطِفت قبل ان تنضج.

السر الثالث: الطرق على
الدلاعة. يجب ان ترتد مفاصل يديك عند الطرق. ويجب ان تكون القشرة صلبة.
ابتعدوا عن القشرة الطرية. وابتعدوا عن التي لا ترتد يدك عند طرقها.


السر الرابع: اختاري
الدلاعة الثقيلة الوزن. مما يدل انها ممتلئة بالماء. (ينطبق هذا السر على جميع الفاكهة والخضروات كلما زاد وزنها دل على زيادة الماء بداخلها)

السر الخامس: انظري الى شكل
الدلاعة جيدا وابتعدي عن الدلاعة ذات الشكل الغير متناسق فذلك يدل على عدم تعرضها للشمس بشكل كافي ولم تُسقى جيدا بالماء.

هذه الاسرار الخمسة تضمن حصولك على افضل
الدلاعة بالسوق

هناك سر سادس لمن تحب وليس مهم وجوده لكن يدل على حلاوة
الدلاعة.

السر السادس: ابحثي عن علامة لسعة النحلة (نعم صحيح فالنحلة تتغذى على
الدلاعة الحلوة الطعم)
العلامة كما في الصورة مثل الشقوق ولونها أسود بسبب تسرب بعض ماء
الدلاعة الى الخارج بعد انتهاء النحلة من الغذاء. فيتبلور السائل فيصبح اسود اللون.





بالمختصر الشكل مهم جدا وكدا الضرب او الطرق وهدا ما توضحه الصورة ادناه ..










 


رد مع اقتباس
قديم 2015-05-13, 10:49   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
oum imane83
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام المركز الثالث 
إحصائية العضو










افتراضي

ويمكن تقديمه بطرق مختلفة



















رد مع اقتباس
قديم 2015-05-13, 10:52   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
oum imane83
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام المركز الثالث 
إحصائية العضو










افتراضي

كما يمكن تقديمه كعصير او مربى وتحليات اخرى ...










.....................ارجو اني قد افادتكن ..........................تحياتي ....










رد مع اقتباس
قديم 2015-05-13, 13:36   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
Yildo
عضو جديد
 
الصورة الرمزية Yildo
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك

انا زوجي هو اللي يعرف...
أنواع التقديم راااااااايعه










رد مع اقتباس
قديم 2015-05-14, 08:48   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
oum imane83
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام المركز الثالث 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yildo مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك

انا زوجي هو اللي يعرف...
أنواع التقديم راااااااايعه

انا والدي يعرف جيدا اختيار الدلاع .. جامي نهار خاب فيها .. وزجي شوية تطيح لو ربي وزهر هههه

شكرا لمرورك









رد مع اقتباس
قديم 2015-05-13, 12:25   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
ام حمزة22
๑ஐ◄مُتألِّق ديكوري►ஐ๑
 
الصورة الرمزية ام حمزة22
 

 

 
الأوسمة
نجمة التحديات العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورة على هاد الموضوع القيم يعطيك الصحة
رغم اني ماعندي حاجة فالدلاع والله شهاني مزية مارانيش نتوحم هههههههه
لونو وطريقة التقديم روووووووعة
تحياتي اختي ام ايمان










رد مع اقتباس
قديم 2015-05-13, 12:58   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
oum imane83
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام المركز الثالث 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام حمزة22 مشاهدة المشاركة
مشكورة على هاد الموضوع القيم يعطيك الصحة
رغم اني ماعندي حاجة فالدلاع والله شهاني مزية مارانيش نتوحم هههههههه
لونو وطريقة التقديم روووووووعة
تحياتي اختي ام ايمان

الي تتوحم تقدر تلقاه لانه يتباع طيلة السنة ولكن اكيد ماشي بنفس الدوق .لانه وقته ا المعروف هو بتداء من شهر ماي حتى شهر سبتمبر...

اسعدني مرورك وكلامك الطيب..









رد مع اقتباس
قديم 2015-05-14, 08:47   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
oum imane83
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام المركز الثالث 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة taheromar مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة
بلا مزية ...ربي يهينيك









رد مع اقتباس
قديم 2015-05-13, 15:02   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
رودينة19
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2015-05-14, 08:50   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
oum imane83
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام المركز الثالث 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رودينة19 مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة

بارك الله فيك









رد مع اقتباس
قديم 2015-05-13, 15:31   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
tong2
عضو متألق
 
الصورة الرمزية tong2
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك









رد مع اقتباس
قديم 2015-05-14, 08:51   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
oum imane83
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام المركز الثالث 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة tong2 مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك

وفيك بارك الرحمن .............اسعدني مرورك









رد مع اقتباس
قديم 2015-05-13, 15:54   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
hichemprince
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

شرح كافي و وافي بوبكت أختي الفاضلة









رد مع اقتباس
قديم 2015-05-14, 08:52   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
oum imane83
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام المركز الثالث 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hichemprince مشاهدة المشاركة
شرح كافي و وافي بوربكت أختي الفاضلة

شكرا على المداخلة الطيبة .....ربي ينورك









رد مع اقتباس
قديم 2015-05-14, 12:26   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
وجدان الخواطر~
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية وجدان الخواطر~
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكـــورة أفدتيني بـــزاآف










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الدماغ, وخيرو, كيفاش


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 05:00

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc