أرواحو تشوفو السفنج نتاعي خفييف كالريشة و السر اللي خلاه خفيف - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المعجنات والمخبوزات

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

أرواحو تشوفو السفنج نتاعي خفييف كالريشة و السر اللي خلاه خفيف

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2016-02-17, 11:22   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
أم آدم و دارين
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي أرواحو تشوفو السفنج نتاعي خفييف كالريشة و السر اللي خلاه خفيف

السلام عليكم
اليوم جبتلكم السفنج نتاعي هشوش و خفيف خفييف كالريشة نخليكم مع الصور و لي عودة باه نعطيلكم المقادير و السر اللي خلاه خفيف تفضلو
آسفة على التأخير نعطيلكم المقادير : 2 كيلات فرينة +1كيلة دقيق +ملعقة أكل خميرة الخبز +م ك سكر +ملح + ماء دافيء نبلها بالماء و نبدا نعجن و نضيف الماء بالشوية مع العجن المستمر ثم نضيف بيضة و نصف باكي خميرة كيميائية و نكمل العجن حتى تولي العجينة تبرق و لازم تكون مطلوقة ما تكونش ناشفة نغطيها و نخليها تطلع لما يتضاعف الحجم نتاعها نعملها كرابع كيما اللي نديروهم في المحاجب و نخليهم يطلعو مرة ثانية كي يطلعو نجيو نقليوهم و هنا نجيو للسر اللي يخليهم هشوشين و خفاف و السر بكل بساطة هو الماء كي نجي نبسطهم شوية قبل ما نقليهم ندهن الرخامة بشوية ماء نحط فوقها العجينة و نبسطها شوية بالماء ثم نقليها مباشرة بالطريقة المعتادة و الله النتيجة مذهلة أنا كنت في وقت فات نبسطها بالزيت كان يجي خفيف لكن ماشي كيما هذا فهذا خفتو خيالية وخير دليل التجربة اللي حابة تتأكد ما عليها غير تجربو و أي سؤال راني في الخدمة ..دمتم في رعاية الله و حفظه




عن قـــــــرب

و هذا من الداخل شوفو شحال هشوش و مخرق

في أمان الله ..لي عودة إن شاء الله









 


رد مع اقتباس
 


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 06:25

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc