سمك بالفرن

[فاطمة شمس الاصيل]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سمك باالفرن

• 1 كجم سمكة كاملة
• 1 كجم طماطم مقطعة شرائح
• 500 جم بصل مقطع شرائح
• رأس ثوم مفروم
• 1 حزمة بقدونس مفروم
• 1 حزمة كزبرة مفرومة
• 2 حبة فلفل أخضر حار
• نصف كوب خل التفاح
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 2 ليمون
• فلفل ابيض
• كمون
• نصف كوب زيت زيتون
• فلفل حلو

تنظف السمكة , ثم يضاف إليها الملح والبهار ثم يوضع الليمون والخل وتترك في صينية.
يخلط البقدونس والكزبرة الخضراء مع البصل والثوم والفلفل المقطع وتضاف إليه البهارات ثم يحشي قليل من الخليط في داخل السمكة .
تشرح السمكة من الخارج ونحشو من الخلطة في الفتحات ثم نفرد شرائح الطماطم في الصينية ثم توضع السمكة المحشية ثم نضع باقي الخليط علي وجه السمكة وتوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة أو إلي أن تنضج وتقدم في طبق التقديم .

**********شهية طيبة*************

[زرابة]

chokran domti okhti bayen bniiiiiiiin

[فاطمة شمس الاصيل]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زرابة

chokran domti okhti bayen bniiiiiiiin

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

تسلمي حبيبتي

بارك الله مرورك العطر الذي اسعدني
اسعدك الباري و نور دربك
جزاك الله خيرا تقبلي مني خالص الود يسعدني تواجدك في صفحتي

["جُوهَرْ"]

شكرا لك على الوصفة الجميلة اختي.

[ام خديجة1]

جزاك الله خيرا