طريقة عمل سلطة ........... الماسيدوان...............

[12kati]

المقادير:
500 غ من الذرة المصبرة
500 غ من الجلبانة المصبرة أيضا
1/2 كغ من الجزر
حبتان بطاطا متوسطين ( ليست ضرورية وإذا تحبوها تقدرو تديروها )
50 غ ارز
مايوناز +طون +فرماج ( جبن)
طريقة التحظير:
نبدأ أولا بتنقية و تقشير حبات الجزر ونضعها تنضج في وعاء به ماء مملح وننتظر حتى تنضج
بينما الجزر ينضج نقوم بتقطيع البطاطا إلى أجزاء صغير جدا مساوية لحبات الذرة والجلبانة
ونضعها هي أيضا تنضج في إناء به ماء مملح.
كذلك الأرز يكون مغلى في ماء مملح ولا نتركه ينضج تماما( أي نص طياب)
عند نضج الجزر ننتظره حتى يبرد ونقوم بتقطيعه أيضا إلى حبات مساوية للذرة
بعد نضج كل عنصر على حدى نحضر صينية ثم نخلط كل من الجزر والبطاطا المقطعان والأرز ونضيف
إليهما الذرة المصبرة والجلبانة وذلك بعد تصفيتهما من الماء الموجود داخل العلبة ونقوم بتخليطها جيدا
ونقوم بإضافة المايوناز مع التحريك حتى نتحصل على سلطة متلاصقة( المايوناز حسب كل واحد)
وفي الأخير تقدم في أطباق نضع في هده الأطباق شوي ريش سلاطة خضراء من تحت ثم فوقها الماسيدوان وتزين ب الجبن ( الفرماج) و الطون وايضا يمكن وضع حبات من الزيتون الأسود
مع عدم نسيان الصلصة وهي ( خل +زيت +حبة ثوم مرحية +ماء حبة طماطم ) نخلط الكل والكمية
حسب الإستعمال ونقوم برشها على السلطة. يستحسن اكلها باردة

بصحتكم أم أم أم أم أم أم أم أم أم............

[*جوري*]

يعطيك الصحة على الوصفة

[بنت سكيكدة]

السلام عليكم

طريقتي في تحصير الماسدوان بنفس المقادير الا انها تختلف في شيء واحد و هو أنني اقوم بتقطيع البطاطا الجزر,الى مربعات صغيرة و اقوم بتفويرها ثم اضيف باقي المكونات.


مشكورة غاليتي استفدت بطريقة اخرى

بارك الله فيك

رمضان كريم