بيتزا بالعجينة السائلة لذيذه وبالصور واااااااااااا

أمين المستغانمي · 2009-09-26, 07:57

ومقادريها::

كوب ونص دقيق ابيض
اقل من نصف كوب زيت
1 م ط خميره
كوب وربع ماء
1م ط بيكنج باودر
3 ملاعق حليب بودره
بيضه
ذره ملح و1م ص سكر
تخلطين كل المقاديرماعدا الدقيق بالخلاط الجك (الكاس)
بعد ذلك نصب الخليط على كمية الطحين ونخلط بالشبك..او بالخلاط حتى تتكون عجينة(بتكون العجينة قريبة من سماكة عجينة الكيك)

- ندهن صينية..على حسب الشكل اللي تحبونة للبيتزا..او حتى في قوالب الكب كيك بعد ينفع..ونصب مقدار العجينة..

- يدهن السطح على مهل(لأن العجينة سائلة) بالكاتشب والحشوة اللي تحبونها..

- نرش جبن موزاريللا..مبشور..

- تدخل الفرن ولكن على حرارة 180 ليس 200 مثل بقية العجاين لأنها سائلة وتحتاج وقت اطول للنضج من غير ان تحترق..(وهذي الملاحظة على حسب تجربتي)

وأخيراً..

- تقطع وتقدم..ساااااخنه

بالصحة والعافية

حياة نور الدين · 2009-09-26, 10:01

أمين المستغانمي · 2009-09-26, 20:58

شكرا لمرورك أختي تحيايت الخالصة

*جوري* · 2009-09-26, 21:41

أمين المستغانمي · 2009-09-28, 09:35

و مرورك أروع تحياتي

douniazed · 2009-09-29, 13:32

هبة الله اريج · 2009-09-29, 13:35

ممممممممممممممم
رائعة

أمين المستغانمي · 2009-09-29, 14:02

و مرورك أروع تحياتي الخالصة