قاطو السكرفاج وقاطو العسل من مطبخي.... - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

قاطو السكرفاج وقاطو العسل من مطبخي....

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-12-03, 16:01   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام رويدة
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي قاطو السكرفاج وقاطو العسل من مطبخي....

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

استسمحكم اخواتي على الاطالة في ادراج وصفات الحلوى التي وضعتهافي الجزء السابق من الكوزينة..والله كتبتها في نفس اليوم وتعبت معاها حتى جا وليدي يلعب طفالي الميكرو وراح كلش قريب بكيت
الوصفة الاولى هي عبارة عن حلوى السكرفاج بطريقة نوعا ما جديدة والمقادير هي

5بيض.كاس زيت.كاس سكر.فاني .قشور القارص.2 خميرة الحلوى .باكي فلان فاني.3 ملاعق نشاء.فرينة

نضرب البيض مع السكر وفلان فاني وبضيف الزيت وباقي المقادير ونلم بالفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية

ناخد الثلث منها نخليه للجزء الفوقاني الي رايحين نديروه بالسكرفاج والباقي نحلوه في سنيوة مدهونة بالزيت ومرشوشة بالفرينة...نديرلها كمية لا باس بيها تاع المعجون ونرابي فوقو العجينة المتبقية...نرشها بحبات زبيب وندخلها تطيب في فرن درجة حرارته متوسطة كي نخرجها نرش عليها سكر ناعم ونقطعها...جربوها راح تعجبكم...جاتني خفيييفة ونييينة...شوفوها







وهنا مع ختها ..وحدة كحلة ووحدة بيضة .ههه.دوك نحط وصفة الكحلة اللي هي قاطو العسل يشبه لقاطو اسبانيول تاع فلة..برك المقادير تختلف شوية



قاطو العسل

4بيض..125غ زبدة.كاس سكر قلاص..2 مغارف بيكاربونات.2 مغارف كبار كاكاو.4مغارف كبار عسل
نخلطو الزبدة والسكر ثم البيض والعسل والبكاربونات والكاكاوونلم بالفرينة..حتى نتحصل على عجينة طرية نخليها ترتاح ونحضر الكريمةباتيسيار
4بيض.200غ سكر عادي.100غ نشاء.فاني.1لتر حليب
حطي الحليب يغلي..وفي اناء خلطي البيض والسكر والنشاء والفاني..كي يغلي الحليب نحيه من النار ونرمي الخليط تاع البيض ونحرك ونرجعو للفرن ناقص حتى يعقد وتتشكل كريمة..
نحيها ونخليها تبرد ونرو حللعجينة
نقسمها على 3 ونحلها رقيقة نوعا ما لاخاطر فيها البكاربونات.
..نحل كل جزء ونطيبو فالسنيوة بالمقلوب
نشعللها شوية مالفوق..
.كي يطيبو الطبقات تاعنا نحطو الطبقة1 ونحط عليها الكريمة ونزيد2 نفس الشيء.ونزيد الثالثة والاحيرة ونحط عليها الكريمة ونحطها في الثلاجة تبرد
وممبعد نخرجها ونرش عليها كاكاو ونقطعها









ادا عجبتكم الوصفات لاتنسةني حبيباتي بالدعاء..سلاااام
اي استفسار انا هنا









 


رد مع اقتباس
قديم 2014-12-03, 16:07   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
sara74
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة روووووووعة يسلمووووووووووو










رد مع اقتباس
قديم 2014-12-03, 16:36   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
ملامح خجولة.
عضو محترف
 
الصورة الرمزية ملامح خجولة.
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة وصفة قاطو العسل كانت عندي وضاعت مني فعلا قاطو رائع شكرا لانك ذكرتيني به










رد مع اقتباس
قديم 2014-12-03, 17:06   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
fati13
عضو متألق
 
الصورة الرمزية fati13
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

رووعة يعطيك الصحة وربي يحفظك ان شاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2014-12-03, 18:04   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
oum khadidja
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية oum khadidja
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

روعة اختي الله يبارك و يعطيك الصحة انشاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2014-12-03, 18:26   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

روووووووووووووووعة يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2014-12-03, 19:03   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
ام رويدة
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا حبيباتي...لكن335 مشاهدة و5 ردود....نعرفكم كرماء










رد مع اقتباس
قديم 2014-12-03, 19:23   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
yara yara
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااا يعطيك الصحة هايليييييييييييييييين










رد مع اقتباس
قديم 2014-12-03, 19:57   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
شاوية حرة 05
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة حبيبتي الله يحفضك القاطو تاني هايل انشالله نديرو راني حطيت الرابط لبنات في الكوزينة كي معرفتيش










رد مع اقتباس
قديم 2014-12-03, 20:01   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
بنت فاميليا
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2014-12-03, 20:05   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
omomnia15
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية omomnia15
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2014-12-03, 20:10   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
ام رويدة
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شاوية حرة 05 مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة حبيبتي الله يحفضك القاطو تاني هايل انشالله نديرو راني حطيت الرابط لبنات في الكوزينة كي معرفتيش
ربي يخليك حبيبتي....









رد مع اقتباس
قديم 2014-12-03, 20:22   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
~أمة الله~
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ~أمة الله~
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،
بارك الله فيكِ أختي، كليتو مرة عند أم صديقة لي عجبني بزاف ماشاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2014-12-03, 20:29   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
الماسة النادرة
عضو محترف
 
الصورة الرمزية الماسة النادرة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

روعة خاصة هذاك القاطو الاسود هااايل كن عندي ملاحضة قاطو السكرفاج راه يبانلي شوية ناشف من المعجون










رد مع اقتباس
قديم 2014-12-03, 20:36   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
عازفة الناي
عضو محترف
 
الصورة الرمزية عازفة الناي
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز افضل تقرير ديكوري 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله ان شاء الله ماتبخليش علينا بالمزيد من وصفاتك الهايلة










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخي...., السكرفاج, الغسل, نقاطو, قاطو


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 10:02

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc