خبز الدار بالسميد فقط

[ام اسماء واويس]

خبز الدار بالسميد فقط من مطبخي :
المقادير:
6كيسان اينوكس دقيق عادي +كاس زيت +نصف كاس حليب+فنجان صغير خميرة الخبز +1 بيضة+سانوج +ملح +رشة ماء زهر

الطريقة:
حطي الخميرة في نصف كاس حليب دافي وخليها تخمر على جنب
خلط السانوج الملح الدقيق والزيت ضيفي حبة البيض وشوي ماء زهر ومن بعد ضيفي خليط الخميرة ولمي بالمال الدافي اعجنيها شوي بليها ومن بعد خليها تخمر وعاودي اعجني وضيفي الماء بالشوي حتى توليلك طرية كيما المطلوع نفس طريقة العجن كي تعجني قطعيها بيديك مليح يعني زعافك بكل فرغيه ههههه 10 دقايق يولي يدير العجين فقاعات وفالاخير اعملي شوي زبدة هكاك ومن بعد قسميها وادهني البلاطو يالزيت قرصيها وخليها تخمر باش تخمر بسرعة حطيها قدام الفورنو بالوحدة يعني لي تبغي طيبيها قدميها قدام الفورنو باش متخرجش لخميرة للباقيين حتى طيب واعملي نفس الشي مع الباقي كي تطلع نقشيها بالموس خفيف فقط وادهني بيض مع حليب ورشي الجلجلان والسانوج وحطيها فالفور الصور توضح
يجيك خفيف