طلب مساعدة بخصوص الكروكي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

طلب مساعدة بخصوص الكروكي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-11-12, 15:31   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
kakkou
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










Smile طلب مساعدة بخصوص الكروكي

السلام عليكم يا الفحلات
كيما مكتوب في العنوان راني حابة وصفة تع كروكي خفيف بنين و هششششوش
وربي يعطيكم ما تمناو








 


رد مع اقتباس
قديم 2014-11-13, 09:46   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
sasa mila
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

شوفي اختي انا كيفاه نديرو
12 حبة بيض + 2 كيسان اينوكس زيت + 2 كيسان اينوكس سكر + زاست تاع القارص او فاني + 2 خميرة و تشيحي بالفرينة
اولا خبطي العظام مليح زيدي زاست و السكر و خبطي مليح وزيدي الزيت و خبطي و شيحي بالفرينة ماديريهش يابس عينك ميزانك
جيبي البلاط تاعك و دهنيه بالزيت وحطي العجينة تاعك و دهنيها بصفار بيضة و شوية نسكافي وديري خطوط بالفرشيطة ودردي الجلجلانية ولا الكاوكاو وحطيه يطيب وشكرا










رد مع اقتباس
قديم 2014-11-13, 09:47   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
sasa mila
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

شوفي اختي انا كيفاه نديرو
12 حبة بيض + 2 كيسان اينوكس زيت + 2 كيسان اينوكس سكر + زاست تاع القارص او فاني + 2 خميرة و تشيحي بالفرينة
اولا خبطي العظام مليح زيدي زاست و السكر و خبطي مليح وزيدي الزيت و خبطي و شيحي بالفرينة ماديريهش يابس عينك ميزانك
جيبي البلاط تاعك و دهنيه بالزيت وحطي العجينة تاعك و دهنيها بصفار بيضة و شوية نسكافي وديري خطوط بالفرشيطة ودردي الجلجلانية ولا الكاوكاو وحطيه يطيب وشكرا










رد مع اقتباس
قديم 2014-11-13, 10:14   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
kakkou
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sasa mila مشاهدة المشاركة
شوفي اختي انا كيفاه نديرو
12 حبة بيض + 2 كيسان اينوكس زيت + 2 كيسان اينوكس سكر + زاست تاع القارص او فاني + 2 خميرة و تشيحي بالفرينة
اولا خبطي العظام مليح زيدي زاست و السكر و خبطي مليح وزيدي الزيت و خبطي و شيحي بالفرينة ماديريهش يابس عينك ميزانك
جيبي البلاط تاعك و دهنيه بالزيت وحطي العجينة تاعك و دهنيها بصفار بيضة و شوية نسكافي وديري خطوط بالفرشيطة ودردي الجلجلانية ولا الكاوكاو وحطيه يطيب وشكرا
شكرا حبوبتي و الله وجعني رلسي و انا نحوس تلفتلي وش من وصفة نطبق









رد مع اقتباس
قديم 2014-11-13, 10:41   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
RIMA.87
مشرفة قسم الأشغال اليدوية
 
الصورة الرمزية RIMA.87
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم أختي الكريمة إليك طريقتي الخاصة في تحضير الكروكي الذي تشاهدينه في الصورة و راهو يججيك هشيش و بنين كيما طلبت:



المقادير 4 بيض ،كاس سكر عادي ،كاس زيت غير مملوء ،2خميرة كيميائية مغرف كبيرة فانيليا شوية كاكاو تاع الميزان أسود والفرينة
للتزيين;حبة بيض كاملة +كاكاو.
التحضير:في وعاء اخلطي البيض مع السكر جيدا أضيفي الفانيليا، الزيت ثم اخلطي و في الأخير الخميرة الكيميائية مع الفرينة تدريجيا حتى تصبح عجينة متماسكة.
ملاحظة : السر تاع الكروكي باش يجيك هشيش لازم تعرفي كيفاش تلعبي على كمية الفرينة معناه غير تتلايم السوائل وتصبح عجينة ومتماسكة طرية لست بحاجة لإضافة الفرينة.
انزعي كمية قليلة من العجينة عينك ميزانك وأضيفي لها الكاكاو دخليه مليح فيها حتى يصبح اللون أسود وشكلي بها حربوش.
اصنعي حربوش بالعجينة البيضاء ثم افتحيه في الوسط بالطول (كيما نديرو الغرس في المقروط ) و ضعي داخله الحربوش تاع العجينة السوداء ثم اغلقي عليه وحاولي تبسطي العجينة قليلا حتى تصبح في الارتفاع حوالي 2سم.ضعيه في صينية الفرن مد هونة ومرشوشة بالفرينة وقبل ما ديريه يطيب اطلي الوجه نتاعو بحبة البيض كاملة تكوني اضفتي لها القليل من الكاكاو وخلطي مليحو بواسطة شوكة زيني بخطوط .
الكروكي يطيب في درجة حراة 180° .

انشاء الله تجربيه و تكون النتيجة تفرح كيما حبيتي .
أنا أنتظر دعوة خير منك ومن الأخوات الكريمات.










رد مع اقتباس
قديم 2014-11-13, 11:08   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
ندى خليل
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي انا ندير هذه الوصفة و يجي هايل :
4 بيضات + كاس و نص سكر + كاس و نص زيت + كاس نشاء + 1 خميرة + 2 فاني + مبشور ليمون و تلمي بالفرينة
للتزيين : صفار بيض و جلجلانية










رد مع اقتباس
قديم 2014-11-13, 11:21   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
kakkou
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rima.87 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم أختي الكريمة إليك طريقتي الخاصة في تحضير الكروكي الذي تشاهدينه في الصورة و راهو يججيك هشيش و بنين كيما طلبت:




المقادير 4 بيض ،كاس سكر عادي ،كاس زيت غير مملوء ،2خميرة كيميائية مغرف كبيرة فانيليا شوية كاكاو تاع الميزان أسود والفرينة
للتزيين;حبة بيض كاملة +كاكاو.
التحضير:في وعاء اخلطي البيض مع السكر جيدا أضيفي الفانيليا، الزيت ثم اخلطي و في الأخير الخميرة الكيميائية مع الفرينة تدريجيا حتى تصبح عجينة متماسكة.
ملاحظة : السر تاع الكروكي باش يجيك هشيش لازم تعرفي كيفاش تلعبي على كمية الفرينة معناه غير تتلايم السوائل وتصبح عجينة ومتماسكة طرية لست بحاجة لإضافة الفرينة.
انزعي كمية قليلة من العجينة عينك ميزانك وأضيفي لها الكاكاو دخليه مليح فيها حتى يصبح اللون أسود وشكلي بها حربوش.
اصنعي حربوش بالعجينة البيضاء ثم افتحيه في الوسط بالطول (كيما نديرو الغرس في المقروط ) و ضعي داخله الحربوش تاع العجينة السوداء ثم اغلقي عليه وحاولي تبسطي العجينة قليلا حتى تصبح في الارتفاع حوالي 2سم.ضعيه في صينية الفرن مد هونة ومرشوشة بالفرينة وقبل ما ديريه يطيب اطلي الوجه نتاعو بحبة البيض كاملة تكوني اضفتي لها القليل من الكاكاو وخلطي مليحو بواسطة شوكة زيني بخطوط .
الكروكي يطيب في درجة حراة 180° .

انشاء الله تجربيه و تكون النتيجة تفرح كيما حبيتي .
أنا أنتظر دعوة خير منك ومن الأخوات الكريمات.
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى خليل مشاهدة المشاركة
اختي انا ندير هذه الوصفة و يجي هايل :
4 بيضات + كاس و نص سكر + كاس و نص زيت + كاس نشاء + 1 خميرة + 2 فاني + مبشور ليمون و تلمي بالفرينة
للتزيين : صفار بيض و جلجلانية
يعطيكم الصحة يا الفحلات









رد مع اقتباس
قديم 2014-11-13, 20:47   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
fadila34
عضو محترف
 
الصورة الرمزية fadila34
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1290258
شوفي اختى هذا انا نديرو فى لعراس يجي خفيف حيى ويطول ميفزدش نتمنا يعجبك ونتمنلك التوفيق










رد مع اقتباس
قديم 2014-11-13, 22:59   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
omaymen
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1251765

جربيه وماتندميش إن شاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2014-11-14, 10:13   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
kakkou
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omaymen مشاهدة المشاركة
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1251765

جربيه وماتندميش إن شاء الله
مشكووورة حبوبة









رد مع اقتباس
قديم 2014-11-14, 10:14   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
kakkou
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fadila34 مشاهدة المشاركة
www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1290258
شوفي اختى هذا انا نديرو فى لعراس يجي خفيف حيى ويطول ميفزدش نتمنا يعجبك ونتمنلك التوفيق
مشكووورة حبوبة









رد مع اقتباس
قديم 2014-11-14, 13:59   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
أم ماجد
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ماجد
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1682119










رد مع اقتباس
قديم 2014-11-14, 16:38   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
nabila40
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

de bonne recette merci à toutes










رد مع اقتباس
قديم 2014-11-14, 16:41   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
mariachahd
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

كيلة بيض وكيلة زيت وكيلة سكر و2 خميرة وفانى وشوية تاع نشا وتلمى بالفرينة يجيك خفيف ويهبل










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مساعدة, الكروكي, بخصوص


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 17:57

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc