شواء اللحم على البوتغاز العادي .. افيدوني

oum imane83 · 2014-10-01, 11:26

انا ما عنديش شواية في الدار حبيت نجرب نشوي على البوتغاز العادي م...
من فضلكم الي جربتها تقولب كيفاش ديرهم و ماهي التوابل الي تستعملهم
بارك الله فيكم

https://im83.gulfup.com/YmCQS0.jpg

https://im73.gulfup.com/ZbvWdl.jpg

first first · 2014-10-01, 13:52

اختي مافهمتش المقصود
لكن عندي فكرة جربتها اختي وقالتلي تمد نتيجة هايلة وديما يهدر عليها اسامة اليد

اشوي اللحم عادي ........في البوتغاز العادي ...في مقلة عاديية......ياربي في لافابو

المهم كي تخلصي..........حطيه في بلاتو او اناء وجيبي فحمة تكوني سخنيها مليح في النار........حطيها في وسط الاناء ......وحطي عليها شوية زيت هديك دير دخانة تاعها ...غطي بورق الالمنيوم .وبعد دقائق تتحصلي على لحم بطعم الفحم..

ارجو ان تفيدك المعلومة .

oum imane83 · 2014-10-02, 10:09

شكرا ليك فورست

oum imane83 · 2014-10-02, 10:12

حبيت نسقسي ولا نقدرو نشويو اللحم فوق طابونة عادية على خاطر ما عنديش شواية

ان شاء الله فهمتوني

ام ظافر · 2014-10-02, 11:13

اختي الطابونة غالية راكي تفسديها بالدهون
والي مافهمتهاش كيفاه تحبي تحطي الفحم فوق الطابونة وتشوي
المهم كاين طريقة اذا ما عندكش الشواية وهي هذي الطاوة تاع الشخشوخة راهي تمد بنة تشبه بزاف لبنة الشواء

ام رشدى · 2014-10-07, 18:52

اختي الكريمة انا مولفة نشوي فوق طاجين المفرمسة اي طاجين الحديد لكن هده المرة شويت اللحم في الكوشة اي كويزنيار قطعت اللحم ووحطيتو في اود الشواءؤ طبعا بيناتهم الشحو والطماطم والفلفل ودردت شوية توابل وشعلت القم العلوي من الكوشة وحطيت الشباك في الوسط وحيت اللحم فوقه وساعة على ساعة نقلب ومن الاسفل حيت بلاطو من الاسفل باش الدسم يسقط فيه والله جا بنين وجربيه وقوليلي تتهناي من الدخان وهديك التبلحيط