بيني بنان خفاف كالريشة من مطبخنا الاقتصادي

[remadna]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله

هاذ وين كملت ماما لبيني ، جاو خفاف كالريشة كاين اللي حشاهم بالمعجون من الداخل و كاين اللي راح يدير مطارد و شواء
شوفو من الداخل كيفاه مثقبين
في الحقيقة موالفين بكري نعسلوهم من الخارج فقط و يجو يقرمشو روعة
سامحوني على الديكور البسيط صورتهم مباشرة من الإيناء تاعهم ، الديكور و الزينة ماشي اختصاصي

هاذ طريقة أمي سريعة و سهلة و اقتصادية
المكونات: 500 غ فرينة ،1 م ص خميرة الخبز (النوع الجيد)، 2 م ك زيت، ملحن مبشور برتقال، ماء دافئ,
الطريقة: يعجن الكل بشرط تكون عجينة طرية أكثر من تاع المطلوع (ماما جامي دلكها)
و كل ما تطلع نحي منها الهواء (5 مرات)
قبل كل شئ بللي اليدين بالماء في كل مرة ثم : عند الطهي نحي عجنة على حجم الجوزة (او اي حجم) صغيرة بيدك و حليها بالأصابع رقيقة وتقلى في الزيت سخون راح تطلع فوق الزيت ، ساعديها بالملعقة ديري الزيت من فوقها راح تنتفخ

لا تحتاجي لا زيت لا فرينة لا بلاطو مباشرة من اليد حليها بالأصابع الى المقلاة
خسارة لم اصور الخطوات لم اكن انوي ان اضع الوصفة حتى تفكرت بلي اخواتي يحبو الوصفات الاقتصادية و السهلة







دعواتكم اخواتي