الدجاج بالبطاطا ............ساهل ماهل

[حياة نور الدين]

المقادير

نصف دجاجه

حبتين بطاطس وسط

بصله

حبة طماطم

نصف حبه فليفله

قليل من البقدونس

بهارات

كركم

ملح

وكمون

ونصف حبه ماجي


الطريقه

نقطع البصل ونضعه على النارمع القليل من السمن


ونقطع الدجاجه الى قطع صغيره مكعبات

ننتظر البصل الى ان يصبح لونه ذهبيا

ثم نظيف الطماطم والفيفله والبهار والكركم والملح وقطعة مكعبات ماجي

وننتظر الى ان تنظج المحتويات ثم نضيف الدجاج ونتركه على نار هادئه

وفي هاذهي الاثناءنقطع البطاطس اما مكعبات او شكل اصابع على حسب الرغبه ونقليه ثم نضيفه الى الدجاج ونقطع القليل من
البقدونس ونضعه على الدجاج مع التقليب ونضيف عليه عصير ليمونه

الشكل النهائي

ونقدمه مع السلطه والخبز