الممبار المصري او المسران الجزائري - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الممبار المصري او المسران الجزائري

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2009-07-13, 14:12   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
حياة نور الدين
مشرفة منتدى الطبخ
 
الصورة الرمزية حياة نور الدين
 

 

 
الأوسمة
الوسام الذهبي  لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










B11 الممبار المصري او المسران الجزائري

الممبار
بعد الغسيل والنقع فى الملح والخل



الحشوه تختلف من شخص لاخر انا احب لما تكون الممبار ضانى ان يدخل فى الحشو لحمه مفرووووومه وقليل من الطماطم المقطعه مكعبات
انما فى الممبار البقرى
خليط من الطماطم المسبكه او صلصه
بصل مقطع
شبت+بقدونس+كسبره+فلفل اخضر
ارزغير منقوع
طماطم مقطعه مكعبات صغيره
زيت
شطه+ملح+فلفل+اى توافل تفضليها على خلطه المحشى


(((كيلو نصف ممبار معها حوالى 3 كيلو ارز))



نخلط كل المكونات مع بعضها ونبتدى فى حشو الممبار بعد تقطيعه الى الطول المناااسب
انا مش بربط الممبار لانه اول ما بينزل فى الماء بيقفل من الاطرااااف




طبعا ده جزء من الممبار

نضعه فى الماء المغلى مع اضافه الملح



نتركه حتى ينضج تقريبا ساعه الا ربع
نطلع الممبار من الحله ونحطه فى مصفى حتى ينشف تماماا من الماااااااااااء
مهمه الخطوه دى علشان التحمير




نحمر الممبار فى زيت ساخن من كل الجوااااااااانب حتى يكتسب اللون الذهبى
ونطلعه على ورق مطبخ حتى يمتص الزيت الزااائد
وده شكله النهائى




وده من الدااااخل احمر وفى نفس الوقت طرى من الطماطم المقطعه والبصل









 


رد مع اقتباس
قديم 2009-07-13, 14:40   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 
إحصائية العضو










افتراضي

العام لي فات درتو فالكوشة









رد مع اقتباس
قديم 2009-07-13, 14:45   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
حياة نور الدين
مشرفة منتدى الطبخ
 
الصورة الرمزية حياة نور الدين
 

 

 
الأوسمة
الوسام الذهبي  لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

انا ايضا نديروا في الكوشة










رد مع اقتباس
قديم 2009-07-13, 14:47   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 
إحصائية العضو










افتراضي

بصحتكم حياة










رد مع اقتباس
قديم 2009-07-13, 15:33   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
حياة نور الدين
مشرفة منتدى الطبخ
 
الصورة الرمزية حياة نور الدين
 

 

 
الأوسمة
الوسام الذهبي  لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لك حنونتي وبارك الله فيك على ردودك المشجعة و المميزة انت دائما الاولى في الرد على مواضيعي










رد مع اقتباس
قديم 2009-07-13, 17:10   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
الام المعلمة
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

سلمت يداك بس احنا في غزة لنا طريقة غير










رد مع اقتباس
قديم 2009-07-16, 13:01   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
حياة نور الدين
مشرفة منتدى الطبخ
 
الصورة الرمزية حياة نور الدين
 

 

 
الأوسمة
الوسام الذهبي  لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الام المعلمة مشاهدة المشاركة
سلمت يداك بس احنا في غزة لنا طريقة غير

شكرا لك اختي ولو استطعتي اعطينا طريقتكم في غزة ممكن نجربها وتطلع حلوة









رد مع اقتباس
قديم 2009-08-01, 20:50   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
ام احمد
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام احمد
 

 

 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك انا لا اعرفه بتاتا و لكن شهيتيني
و اعترف لك انك بطلة مطبخنا............................................ ...........................................










رد مع اقتباس
قديم 2009-08-01, 20:56   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ملك الكتب
عضو محترف
 
الصورة الرمزية ملك الكتب
 

 

 
الأوسمة
الوسام الرابع 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2009-08-02, 10:50   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
حياة نور الدين
مشرفة منتدى الطبخ
 
الصورة الرمزية حياة نور الدين
 

 

 
الأوسمة
الوسام الذهبي  لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام احمد مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك انا لا اعرفه بتاتا و لكن شهيتيني
و اعترف لك انك بطلة مطبخنا............................................ ...........................................



وعجبتني فكرة بطلة ههههههههههههههههه









رد مع اقتباس
قديم 2009-08-02, 10:53   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
حياة نور الدين
مشرفة منتدى الطبخ
 
الصورة الرمزية حياة نور الدين
 

 

 
الأوسمة
الوسام الذهبي  لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة داود47 مشاهدة المشاركة










رد مع اقتباس
قديم 2009-08-02, 10:59   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
kaouana
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم ورحمه الله وبركته انا اخوكم كعوانه من ولايه وادي سوف يسرني التعرف على اخوة لي في اسلام










رد مع اقتباس
قديم 2009-08-03, 09:36   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
حياة نور الدين
مشرفة منتدى الطبخ
 
الصورة الرمزية حياة نور الدين
 

 

 
الأوسمة
الوسام الذهبي  لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

مرحبا بك معنا في المنتدى










رد مع اقتباس
قديم 2009-08-04, 17:33   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
الفارسة الملثمة
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية الفارسة الملثمة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2009-08-05, 09:40   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
حياة نور الدين
مشرفة منتدى الطبخ
 
الصورة الرمزية حياة نور الدين
 

 

 
الأوسمة
الوسام الذهبي  لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفارسة الملثمة مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك










رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 20:36

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc