مساعدة البينيي

تيهو · 2014-12-11, 13:53

طريقة تحضير البينيي.

شرايط عاشور · 2014-12-11, 14:03

المقادير
*500 غرام فرينة
* حبة بيض
* ملح
* كأس شاي زيت
* م ك خميرة خبز
* فاتيلا
* نص كأس ماء أو حليب
التحضير
نضع كل المقادير مع بعض و ندلكها جيداََ لمدة 15دقيقة و نخليها ترتاح و من بعد نحل العجين سمك 1 سم و نقطعها دوائر و نخليها تخمر مليح.
ديري الزيت في المقلة و خليه يسخن و اقلي العجين راهم راح يتنفخو ويحماروا.
غير تنحيهم من الزيت رمديهم في السكر افتحي كل حبة و ديريلها المعجون.

~~~ راهي بنينة بزاف و مجربة و مضمونة جربوها ~~~

الوصفــــة من إعداد الاخت: aslii

ام ايمان 11 · 2014-12-11, 14:08

وصفة البينيي les beignets للاخت ام سهام
500غ فرينة + 6 مك سكر + 1مص خميرة الخبز + 100غ مرغرين طرية او ½ كاس زيت + 2 مك حليب غبرة + فانيلا + ½ خميرة الحلوى + رشة ملح + و لمي بالماء الدافئ حتى تتحصلي على عجينة طرية + ديريها في كيس و خليها تخمر + كتخمر شكلي كويرات صغار كالحبة تع الجوزة + كتكمليهم حلي كل كرة بالحلال و بداي تقلي + افتحي كل حبة على جهة و حشيها بالمعجون و زينيها بالسكر
ملاحظة : اذا متوفرش عندك حليب غبرة لمي العجينة بالحليب السائل