قاطو الشكلاطة اقتصادي ولذيذ من مطبخي

zoubidaas · 2012-08-25, 20:08

السلام عليكم

تفضلو هذا القاطو هش ولذيذ واقتصادي اعجب كل من ذاقه .. وان شاء الله يعجبكم وتجربوه

المقادير :

100 غ زبدة طرية
100 غ سكر عادي
2 مغارف أكل كاكاو اذوبها في 2 مغارف ماء ساخن ( في صحن وليس على النار )
2 بيض
100 غ فرينة + نصف ملعقة صغيرة خميرة قاطو

الطريقة :

نضرب الزبدة الطرية ونضيف فوقها السكر العادي ونضرب جيدا ثم اضيف البيضة الاولى واحرك جيدا ثم البيضة الثانية واحرك جيدا ثم اضيف الكاكاو المذوب في الماء واحرك جيدا ثم اضيف الفرينة مع الخميرة واخلط باليد وتكون جارية
مثل الصورة

ثم ناخذ مول يشبه مول الدزيريات ونضع بداخلها " كيسات " ونملؤها حتى المنتصف

نضعها في 180 درجة لمدة 15 او 20 دقيقة

وهذا بعد ما يطيب

طلية الشكلاطة : نذوب الشكلاطة مع قليل من الحليب على نار هادئة ثم نسكبها فوق القاطو وتكون جارية

و نزينها كيما نحب