أمونــديــنات Amandinettes

[tong2]

مقادير العجينة
225غ زبدة أو مرڤرين
نصف كأس سكر ناعم ما يعادل 60غ تقريبا،
2 كأس ونصف فرينة ( تقرينا 350غ )
حبة بيض + ملعقة صغيرة فانيلا - قشر حبة ليمون .
صواني تارت صغيرة غير مدهونة .
كريمة اللوز ( الحشوة ).

الحشو
175غ زبدة أو مرڤرين
100غ سكر ناعم
150غ لوز محمص ومطحون خشن
2 حبة بيض
قشر حبة ليمون
ملعقة كبيرة فانيلا
ملعقة كبيرة ماء زهر
2 ملعقة فرينة
ربع ملعقة صغيرة خميرة كيميائية .

الطريقة
تخفق الزبدة جيدا مع السكر الناعم .
نضيفالبيض مع مواصلة الخفق، الفانيلا، اللوز، ونخفق لإبراز نكهته ثمباقي المكونات ونخفق قليلا أو يفضل بواسطة ملعقة .

طريقة عمل الأمندينات
تخفق الزبدة الطرية جيدا مع السكر الناعم، تضاف حبة البيض، الفانيلا، قشر الليمون ثم الفرينة دون العجن .
تفردالعجينة في صواني التارت ثم تحشى كل تارت بمقدار ملعقة كبيرةأو أكثر حسب حجم الصواني ثم تدخل الفرن المسخن 350د ما بين 20إلى 25 دقيقة مع مراقبة الفرن .
تخرج من الفرن وتترك لتبرد .

النصائح
1- يمكن إضافة مابين 2 ملعقة كبيرة فرينة إلى 3 إذا كانت العجينة طرية .
2- لا أنصح بإكثار الخميرة الكيمائية في الحشوة وإلا تفيض في الفرن .
3- يمكن رش حبات التارت بشرائح اللوز قبل خبزها .


مــــنــــقول

[ام سراج وملاك]

شكراااا اختي روووعة

[imy 26]

شكراااا اختي روووعة

[selma malak]

يعطيك الصحة