السلام عليكم حبيباتي
اليوم حبيت انزل لكم حلى الطمينة
هو طبق تقليدي
يحضر بمناسبة المولد النبوي او عند ازدياد مولود
يقدم للضيوف
ولنفساء فهو صحي يساعد على تدفق الحليب.
و هي حلوى سهلة و مكوناتها بسيطة بس طعمها لا يقاوم
جربوها و ماراح تندموا
اولا مكوناتها هي
سميد خشن زي الي نسوي به بسبوسه الكمية اللي تحبينها
زبدة + عسل من الافضل طبيعي + قرفة + حلويات للتزيين او مكسرات على ذوقكم
نجي الحين للطريقة :
1/ نجيب مقلاية و نقلي فيها السميد لين يتحمر و يصير لونه حلو و متناسق
2/ نجيب زبدة و عسل على حسب كمية السميد االي حمصناه وتكون كميتهم متساوية
و نحطهم على نار هادية لغاية ما يذوب و نخلطهم كويس لغاية ما يتجانس الخليط
3/ بعدها نبدأ بإضافة السميد الخشن تدريجيا لغاية مانحصل على خليط ثقيل نوعا ما مايكون سائل واذا بقى معاك السميد تقدري تحتفظي به في علبة لمدة طويلة ماراح يصير له شي
4/ وبعدها نغرفها في صحن كبير او في عدة صحون صغيرة فردية و نزينها بالقرفة و الملبس زي ماسويت انا
و تقدرون تزينوها بمكسرات مثل ماتحبوا
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
حبيت اقول انكم تقدروا تحتفظوا بها ليوم لكن برا الثلاجة
و بالهنا و الشفاااا
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2015-01-09, 16:15
حلوى الطمينة الجزائرية لعيونكم و بالصور كمان
العرض الشجري