عصير اليقطين

إكليل · 2014-12-04, 17:14

فصل الشتاء فصل تكثر فيه الكثير من الأمراض و العلل و تكثر فيه أيضا الفوكه و الخضروات التي تميز هذا الفصل عن غير من الفصول فسبحان الله جعل لنا غذاءا و دواءا لمعظم الأمراض التي تصيبنا في هذا الفصل كالأنفلونزا و نزلات البرد و غيرها.

و قد إخترت لكم عصيرا لذيذ من ثمرة نعتبرها نحن الجزائريين أنها لا تصلح سوى للطبخ كغيرها من الخضار .
و هي اليقطين أو كيما نسموها الكابوية الحمراء.

و هذا هو عصيري نتمنى يعجبكم

و إذا عجبكم العصير فبرد صغير نوروني.

و هذا الفيديو يذكر فوائد القرع او اليقطين
https://www.youtube.com/watch?v=nMOBWeQRvjs

تكملة لفوائد عصير اليقطين:
اليقطين يحتوي على نسبة عالية من فيتامين د وكذلك المعادن مثل النحاس والحديد والفوسفور . العصر هو وسيلة مناسبة للحصول على هذه الفوائد الغذائية من اليقطين . ويعتبر هذا العصير كبير من قبل النباتيين بسبب مذاقه اللذيذ وبراعة الاستخدام . بالإضافة إلى الاستهلاك ، كما أنها تستخدم كمكون نشط في العديد من الحلويات والمستحضرات الصيدلانية .

1. الكبد والكلى :
عصير اليقطين هو مفيد جدا للكبد والكلى . أولئك الذين يعانون من حصى الكلى ومشاكل المرارة يمكن أن تحسن حالتهم عن طريق شرب نصف كوب من عصير القرع ثلاث مرات في اليوم لمدة عشرة أيام .

2. يمنع تصلب الشرايين :
هذا العصير الملون هو المطهر الكبير الذي يساعد على التخلص من تراكم ودائع الشرايين القديم ، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية . على نسبة عالية من المواد المضادة للتأكسد يساعد في الوقاية من تصلب الشرايين .

3. معينات الهضم وعلاج الإمساك :
عصير اليقطين هو مفيد للجهاز الهضمي ومفيد في علاج كل من الإمساك والاقتراحات فضفاضة بسبب عملها ملين .

4. يساعد حسن سير الكلى والجهاز البولي :
هذا العصير هو فعال في علاج القرحة والحموضة . أنها تمكن حسن سير الكلى والجهاز البولي .

5. مهدئ جيدة :
نظرا لخصائصه المهدئة ، عصير اليقطين هو فعال في علاج الأرق . وينصح مرضى الأرق لشرب كوب من عصير اليقطين مع العسل .

6. يخفض مخاطر ارتفاع ضغط الدم ويقلل من نسبة الكولسترول في الدم :
أنه يقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم . أنه يحتوي على البكتين الذي يساعد في خفض الكولسترول .

7. ممتازة عامل التبريد :
مزيج من عصير اليقطين والعسل هو عامل تبريد ممتازة، وبالتالي يمكن أن تكون فعالة في خفض درجة حرارة الجسم .

8. يخفف من غثيان الصباح :
عصير اليقطين فعال في توفير الإغاثة من غثيان الصباح في النساء الحوامل .

9. يشفى التهاب الكبد الفيروسي A & إعادة تنشيط وظائف الكبد :
أولئك الذين يعانون من التهاب الكبد الفيروسي A يمكن أن تستفيد من شرب عصير اليقطين كجزء من نظامهم الغذائي العادي . المواد الفعالة بيولوجيا في الوقت الحاضر أن يساعد في تنشيط وظائف الكبد .

10. يعزز الحصانة :
فيتامين C والمعادن الأخرى الموجودة في عصير الفعل كما التعزيز الحصانة وبالتالي تحمي الجسم من الأمراض المختلفة .

عصير اليقطين للبشرة :
وبصرف النظر عن مجموعة من الفوائد الصحية ، عصير اليقطين هو مفيد أيضا لبشرتك من خلال الطرق التالية .

1. يحافظ على صحة وبشرة جميلة :
كما أشار في وقت سابق ، عصير القرع الطازج هو مصدر كبير للفيتامين C وفيتامين E وبيتا كاروتين التي تساعد في الحفاظ على بشرة صحية وجميلة .

2. فعالة في شفاء الحروق ، والتهاب العضات :
أنه فعال في علاج الحروق ، والخراج والالتهاب وأيضا توفر الإغاثة في حالة لدغ الحشرات . كمية عالية من المواد المضادة للتأكسد في شكل من الفيتامينات A، C و E والزنك يجعل من وكيل الشفاء ممتازة . الاستهلاك المنتظم لعصير اليقطين هو أفضل وسيلة للحصول على الخصائص العلاجية .

3. المستخدمة في مكافحة التجاعيد وكريمات الترطيب :
لها قيمة غذائية عالية يجعلها عنصرا نشطا في العديد المضادة للتجاعيد وترطيب الكريمات . يتم استخدامه على نطاق واسع في علاجات للوجه بالاشتراك مع غيرها من المكونات مثل العسل واللبن وعصير الليمون و فيتامين E النفط لأنواع البشرة المختلفة .

عصير القرع للشعر :
1. يعزز إعادة نمو الشعر:
لا يمكن تجاهل فوائد عصير اليقطين للشعر . كما قال في وقت سابق ، هذا العصير هو مصدر كبير للفيتامين (أ) والتي هي مفيدة للغاية لفروة رأسك . وعلاوة على ذلك ، فإنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ، والمغذيات التي تساعد في تعزيز إعادة نمو الشعر . وهذا يجعل من فعالة لعلاج فقدان الشعر .

2. يرطب الشعر الجاف والتالف :
عصير اليقطين يمكن أن يكون فعال في ترطيب الشعر الجاف والتالف

دراسات وابحاث :
اثبتت الدراسات الامريكية ان فوائد عصير اليقطين عديدة . تماما مثل الخضار نفسه ، عصير اليقطين يحتوي على فيتامينات B1، B2 ، B6، C ، E وبيتا كاروتين ، والمعادن مثل البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم و المغنيسيوم والحديد ، والسكروز والمواد العضوية . كما أنه يحتوي على الكربوهيدرات وبعض الأملاح الحيوية والبروتينات. ينصح نصف كوب من عصير اليقطين كل يوم ، وذلك بفضل لمختلف خصائصه الطبية والعلاجية .

ملاحظة صغيرة: العصير من صنعي و الفوائد الواردة في الموضوع للأمانة

المقادير:
ثلث كابوية حمراء إذا كانت كبيرة
سكر حسب الرغبة تفاحتين
2 علب ياوورت
2 حبات برتقال
عصير نصف حبة ليمون
ماء
التحضير:
قشري الكابوية و أغسليها جيداو نظفيها من البذور ثم تقطع إلى قطع متوسطة توضع في كاسرونة أو قدر مع الماء و توضع فوق النار حتى إذا سحقتيها بشوكة تسحق.
خليها في الماء نتاعها تبرد و من بعد ضعيها في الخلاط الكهربائي و اطحنيها راح تصبح مثل بطاطا بيري ضفي ليها الواكه مقطعة و طبعا منزوعة البذور و علبتي الياوورت و السكر و عصير نصف ليمونة و شغلي الخلاط ثم ضفي كمية الماء المناسبة طبعا هذا يرجع إلى ذوقك إذا كنتي تحبي العصير مخفف أو ثقيل القوام.

و بالإمكان الإستغناء عن الياوورت و إستبدال الفواكه بفواكه أخرى كالموز او الإجاص