البيتيفور

[kakoucha]

المكونات

500 غ زبدة
250 غ سكر ناعم
4بيضات
650 غ دقيق
فانيليا
ملح
برش ليمون
2ملاعق كاكاو
شوكولا ذائبة للتزيين
جلجلان أو لوز أو فستق أو فواكه مجففة للتزيين
مربى مشمش للتزيين أو لجمع قطع البيتيفور


طريقة التحضير :
1.تخفق الزبدة والملح والسكر والفانيليا جيدا ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى ونخفق
2.يضاف الدقيق بواسطة ملعقة ثم يقسم العجين ويضاف لنصفها الكاكاو
3.تشكل اشكال مختلفة
4.تخبز في صينية مغطاة بورق لمدة 15 دقيقة
5.تخرج من الفرن وتترك لتبرد ثم تزين حسب الرغبة:
6.مثلا جمع قطعتين بيتيفور بالشوكولا الذائبة أو المربى ويزيّن البيتيفور بالشوكولا الأسود أو الأبيض.