خبزة القطايف*وقوالب العثمانيين *من مطبخ ام اية - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

خبزة القطايف*وقوالب العثمانيين *من مطبخ ام اية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-07-11, 15:59   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
islam1aya
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










B10 خبزة القطايف*وقوالب العثمانيين *من مطبخ ام اية

السلام عليكن احلى اخوات

حلى السهرية الي نقدمهالكم اليوم غنية عن التعريف
ويعملوها الجزائريين من زمان وهي

القطايف
ومؤخرا عدنا نديروهم في قوالب ويسموهم
قوالب العثمانيين

والقطايف يختلفو عن الكنافة الي تباع في السيبرماركت يتعملو في البيت بلمبوط سبيسيال

اليوم جبتلكم الوصفة اجو هايلين
المقادير
خبزة قطايف
ليدام سمن وزيت
الحشوة
2كيلات لوز او كاوكاو
نصف كيلة سكر عادي
فاني

طريقة التحضير

نخذ القطايف نحلهم شوية بلا مانقطعهم
نذوب السمن ثم نظيف عليه الزيت والكمية ماشي محدة لازم القطايف يتيدمو مليح لانهم رايحين يتقلاو في ليدام في الفرن

شوفو كيفاش ميدمين




نعمل كمية من القطايف +كمية من الحشوة ماشي مشمخة اجي هكذاك +ثم نغطيهم بكمية اخرى من القطايف




نحطوهم يطيبو في فرن مسخن حرارة متوسطة ونطلعوهم للاعلى
كيطيبو وياخذو اللون الذهبي ننزعهم وننزع ليدام الزايد منهم
مقادير الشاربات
250غ سكر عادي
نصف رتل ماء
عود قرفة
عصير نصف ليمونة

يغلي 10دقائق
تكون ماشي ثقيلة بزاف وماشي خفيفة بزاف متوسطة



ثم ننزعه من النار ونضيف عطر ماء الزهر

نترك الشاربات تبرد
غير يطيبو نشربهم سخونين بشاربات باردة
شربوهم مليح لانهم يشربو الشاربات


طريقة التقديم








تحياتي للجميع








 


رد مع اقتباس
قديم 2013-07-11, 16:21   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
kakinova
عضو محترف
 
الصورة الرمزية kakinova
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

امممممممممممممممممممممم هايلين يعطيك الصحة و يسموهم ايضا قطايف عش البلبل لانهم يجو مثل العش و في وسطهم مكسرات










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-11, 16:23   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
شلال فرح
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

44444444444444444444444444444444444

من فضلك القطايف لي استعملتيها تظهر من النوع الخشن ولا راني غالطة



و قوليلي المول لي استعملتيه قداش القطر تاعو لانو لي عندي يظهرلي اقل من المول نتاعك










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-11, 16:29   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
omaymen
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة خرجولك روعة روعة
صح فطورك










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-11, 16:30   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
NASSIRA2009
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك رمضانكم كريم










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-11, 17:26   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
hadjerbb
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

هايل الله يسلمك










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-11, 17:34   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
wissem173
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية wissem173
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك...فكرتيني فيهم...
صح فطورك










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-11, 18:32   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
imane bela
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية imane bela
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ya elhbiba yatik eseha kharjou vrais ychahou
bsehetkom









رد مع اقتباس
قديم 2013-07-11, 18:53   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
tonia
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-11, 21:38   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
linat
عضو متألق
 
الصورة الرمزية linat
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا عزيزتي










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-12, 13:57   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
islam1aya
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kakinova مشاهدة المشاركة
امممممممممممممممممممممم هايلين يعطيك الصحة و يسموهم ايضا قطايف عش البلبل لانهم يجو مثل العش و في وسطهم مكسرات
اختي كاكينوفا تسلمي على المرور العطر انعم يقولولهم عش البلبل يعطيك الصحة حبيبتي









رد مع اقتباس
قديم 2013-07-12, 13:59   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
islam1aya
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شلال فرح مشاهدة المشاركة
44444444444444444444444444444444444

من فضلك القطايف لي استعملتيها تظهر من النوع الخشن ولا راني غالطة



و قوليلي المول لي استعملتيه قداش القطر تاعو لانو لي عندي يظهرلي اقل من المول نتاعك
انعم اختي فرح هذوما من النوع الخشين مصنوعين في البيت وقطرل لمول الي في الاسواق كلهم كيفكيف









رد مع اقتباس
قديم 2013-07-12, 14:00   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
islam1aya
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omaymen مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة خرجولك روعة روعة
صح فطورك
الله يسلمك ام ايمن تسلمي على المرور العطر









رد مع اقتباس
قديم 2013-07-12, 14:01   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
islam1aya
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة NASSIRA2009 مشاهدة المشاركة
الله يبارك رمضانكم كريم
شكرا على الرد العطر اختي نصيرة منورة ورمضانك كريم









رد مع اقتباس
قديم 2013-07-12, 14:02   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
islam1aya
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hadjerbb مشاهدة المشاركة
هايل الله يسلمك
شكرا اختي نورت الموضوع









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخ, العثمانيين, القطايف*وقوالب, دبزة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 15:59

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc