|
|
|
|||||||
| قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
خبزة القطايف*وقوالب العثمانيين *من مطبخ ام اية
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2013-07-11, 15:59
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
خبزة القطايف*وقوالب العثمانيين *من مطبخ ام اية
السلام عليكن احلى اخوات
حلى السهرية الي نقدمهالكم اليوم غنية عن التعريف ويعملوها الجزائريين من زمان وهي  القطايف ومؤخرا عدنا نديروهم في قوالب ويسموهم قوالب العثمانيين والقطايف يختلفو عن الكنافة الي تباع في السيبرماركت يتعملو في البيت بلمبوط سبيسيال اليوم جبتلكم الوصفة اجو هايلين المقادير خبزة قطايف ليدام سمن وزيت الحشوة 2كيلات لوز او كاوكاو نصف كيلة سكر عادي فاني طريقة التحضير نخذ القطايف نحلهم شوية بلا مانقطعهم نذوب السمن ثم نظيف عليه الزيت والكمية ماشي محدة لازم القطايف يتيدمو مليح لانهم رايحين يتقلاو في ليدام في الفرن  شوفو كيفاش ميدمين   نعمل كمية من القطايف +كمية من الحشوة ماشي مشمخة اجي هكذاك +ثم نغطيهم بكمية اخرى من القطايف   نحطوهم يطيبو في فرن مسخن حرارة متوسطة ونطلعوهم للاعلى كيطيبو وياخذو اللون الذهبي ننزعهم وننزع ليدام الزايد منهم مقادير الشاربات 250غ سكر عادي نصف رتل ماء عود قرفة عصير نصف ليمونة يغلي 10دقائق تكون ماشي ثقيلة بزاف وماشي خفيفة بزاف متوسطة   ثم ننزعه من النار ونضيف عطر ماء الزهر  نترك الشاربات تبرد غير يطيبو نشربهم سخونين بشاربات باردة شربوهم مليح لانهم يشربو الشاربات  طريقة التقديم     تحياتي للجميع
|
||||
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مطبخ, العثمانيين, القطايف*وقوالب, دبزة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض الشجري