|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2009-07-21, 18:06
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
طلب
السلام علبكم
|
||||
|
|
2009-07-21, 19:16
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
المقادير
كيلو من البطاطا حبة بصل سنتين ثوم اطراف لحم او دجاج الي متوفر انا حطيت لحم لكني نفضلها بالدجاج ملح كمون توابل معروفة شوية معدنوس زيت للقلي حبتين بيض زيتون اخضر من غير نوى الطريقة تقشري ابطاطا وتنقيها وتنضفيها تحطيها تغلي في ماء مملح ومن جهة اخرى تحضري المرق تحطي اطراف اللحم تتقلى في الزيت مع مع شوية ملح وكمون وثوم وتقطعي البصل وتضيفيه مع التوابل وتظيفي كاسين ماء بعدما يكونوا تقلاو مليح لما تنضج البطاطا ترحيها او تهرسيها بالفرشاة او اي شيء متوفر خاص بالمطبخ طبعا وتعملي كويرات وتحطي في نصهم قطع من الفرماج (جبن طري وتحطيهم في البيض مخفوق مع شوية فرينة وتسخني زيت في مقلاة وتحطيهم فيه يتحمرو من جهة اخرى تكوني غليتي الزيتون الاخضر مرتين او ثلاثة وترميه في لصوص ولما تخثار المرقة حطي حبات السفيرية في صحن التقديم وضيفي عليهم المرق وزيني بالمعدنوس وبالصحة والهنا        |
|||
|
|
|
2009-07-22, 10:55
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
شكرا جزيلا اخي على المساعدة والسفيرية اللذيذة |
|||
|
|
|
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
