باتيسري روعة مع قهوة العشية أحسن من المشري - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

باتيسري روعة مع قهوة العشية أحسن من المشري

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-12-25, 23:40   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
kakinova
عضو محترف
 
الصورة الرمزية kakinova
 

 

 
إحصائية العضو










Mh47 باتيسري روعة مع قهوة العشية أحسن من المشري

بسم الله الرحمن الرحيم



اليوم عملت هاد الباتيسري البيسيط و البنة ولا أروع

المقادير :
نصف كأس زيت
4 بيضات
2 مغارف سكر
فنجان قازوز مخلط مع 2 ملاعق كبار ليمون
علبة ياغورت فاني
1 خميرة
رشة ملح
نخلط الكل مليح بالباتور ثم بالباتور كذلك نضيف الفرينة حتى نتحصل على عجينة سائلة و في نفس الوقت متماسكة قليلا

نسكبها في صينية كبيرة حتى تكون لنا طبقة متوسطة


و هي ساخنة نقوم بقصها بكأس أو قطاعة كبيرة " أنا استعملت أحجام كبيرة " و لي يحب يعملوا صغير يستعمل قطاعة صغيرة

ثم نترك القطع تبرد و الحواشي نعيدها للفرن تشيح قليلا
نبرشها في مبرشة البصل مع قليل من المكسرات

و في مبرشة الثوم نبرش بعض الجوز أو اللوز ناعم أنا استعملتهم مع بعض

نحضر كريمة الزبدة

125 غ مرغرين طرية
مغرف كبيرة زيت
2 مغارف كبار سكر رطب و نخفق جيدا حتى تبيض ثم نلونها حسب الرغبة

ناخذ جزء من الكريمة نخلط معاه الجوز و اللوز الناعم مليح حتى تتجانس الكريمة

نلصق كل 2 حبات مع بعض بكريمة المكسرات
ثم نعمل الكريمة على الحواشي و نغمسها فالفتات المخلوط بالمكسرات
ثم نحطها فوق سارفيات " منشفة مطبخ " و ندهن الوجه بواسطة سكين ببعض الكريما و نزينها حسب الرغبة و تدخليه الثلاجة يبرد حتى تتماسك الكريمة قليلا و ما يفسدش الشكل و بعدها حطيه في صحن التقديم و بصحتكم


المقادير هاذي عملتلي 10 حبات باتيسري يعني 20 حبة و لصقت واحدة فوق وحدة




















لبنات أنا استعملت قازوز فرحة ذوق " ليمون ليم " ذوقو هايل و يعجبني بزاف
الغاز لي فالقازوز يعطي للقاطو هشاشة و ذوق و لي تحب تستغنى عليه عادي ممكن تضيف مكانو حليب
لي تحب تستعمل ذوق فراولة او فرومبواز أو أنناس تقدر فقط تستعمل الياؤورت من نفس الذوق أو ذوق الفاني
الليمون يعطي احساس بالانتعاش و لي ما تحبوش ممكن ما تستعملوش عادي
و هادي الصينية لي استعملتها 30على 30









 


آخر تعديل kakinova 2012-12-29 في 16:39.
رد مع اقتباس
قديم 2012-12-25, 23:47   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










افتراضي

امممممممممممم يشهي تسلم الايادي










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-26, 11:40   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
وليد مولودية
عضو برونزي
 
إحصائية العضو










افتراضي

ما شاء الله عليك










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-26, 11:41   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
جيجلية
عضو متألق
 
الأوسمة
وسام الحضور المُميز في قسم الديكور وسام النجاح في دورة خططي لحياتك 
إحصائية العضو










افتراضي

باتيسري هايل

يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-26, 11:59   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
*سماح 94*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *سماح 94*
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

تبان هايلة اختي يعطيك الصحة
القازوز نستعملو اي ذوق ما ياثرش ونستعملوه بالغاز تاعو عادي !!!
شكراااااااااااااااااا










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-26, 12:11   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
الملتزمة بالدين
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية الملتزمة بالدين
 

 

 
إحصائية العضو










M001

شباب فور يعطيك الصحة أختي.









رد مع اقتباس
قديم 2012-12-26, 13:37   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
أم فاطمة 27
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

أممممممممممممممم يبان بنين
الله يعطيك الصحة









رد مع اقتباس
قديم 2012-12-26, 13:40   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
أم ياسين الزهراء
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ياسين الزهراء
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

فووووووووووووووووووووووووووووووووووووووور و فوووووووووووووووووووووووووووووووووور










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-26, 13:49   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ام سارة 285
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

Yaatk essah0a










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-26, 14:16   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
sousouchayma
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية sousouchayma
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-26, 14:51   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
الأمنيات
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية الأمنيات
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام مميزة التطبيقات وسام المتوجات وسام نجمة التطبيقات وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اممممممممممممممممممممممم الشكل روووووووووووووووووووووعة










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-26, 15:24   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
zitoukar
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرااااااااااااااااا










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-26, 16:08   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
لميس اميرة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية لميس اميرة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اممممممممممممممممممممممم الشكل روووووووووووووووووووووعة


و عجبني السرفيس بزاف هههههههههه


يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-26, 16:14   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
هبة العزيز
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

ما شاء الله جاتك روعة واكيد البنة روعة










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-26, 16:15   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
oum anas 69
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية oum anas 69
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

machallah 3lik khraj hayal khir men machri ya3tik asaha










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
أحسن, المصري, العشية, باتيسري, روعة, قهوة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 06:48

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc