السفنج الجزائري وااله ماكاين خير منو...

[حياة نور الدين]

السفنج الجزايري

المقادير:
نصف كيلو دقيق
خميرة الخبز
ملح
زيت للقلي
ماء دافئ للعجين
الطريقه :
نخلط الملح و الدقيق

نذوب الخميرة في كاس ماء دافئ ثم نضيفها على الدقيق



نعجن كل المقادير جيدا مثل طريقة العجن العادي وندلكها جيدا



ثم نضيف الماء بشويه بشويه حتى تطلق العجين مع الديك جيدا


نترك العجين تخمر جيدا حتى يتضاعف حجمها مرتين او ثلاث



يسخن الزيت في مقلاة على النار ثم نبلل اصابع اليد بالماء



ثم ناخد كرة من العجين و نشكلها في اليد ثم نضعها برفق في الزيت






ونقلبها حتى تتحمر من الجهتين


صح قهوتكم ويفضل ان يقدم مع الشاي

طريقتي في تحضير الشاي


نغلي الماء نضع به النعناع اليابس
ماخذ الشاي نضعه في مصفاة نفرغ علية الماء الساخن ثم نضعه في قدر اخر نفرغ الماء والنعناع عليه ثم نبدا يتبديل ما بين القدور يعني نفرغ قي الاولى ثم من الاولى الى الثانية والعكس خمس مرات
ثم مصفيه ونضع الكر نرجعه فوق النار حتى يغلي و000000000000000000000000000
بصحتكم
لا تبخلواااااااااا بالردود

[/زهرة عصفور الجنة/]

بارك الله فيك هناك طريقة افضل لتفادي فرقعة الزيت وهو تبليل الايدي بالزيت بدلا من الماء شكرا حياة

[حياة نور الدين]

شكرا لك نوال على الرد وشكرا لك على الملاحظة بارك الله فيك

[/زهرة عصفور الجنة/]

وفيكي بارك الله حياة

[/زهرة عصفور الجنة/]

لما لا تدخلين الى الغرفة

[hamada27]

شكرا ولكن نعلم بهذه الوصفة اعطنا وصفة جديدة شكرا

[maroua bounif]

مشكورة حياة نور الدين على هذه الوصفة باغية نجربها في اقرب وقت ونبعثلك تذوقي

[حياة نور الدين]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hamada27

شكرا ولكن نعلم بهذه الوصفة اعطنا وصفة جديدة شكرا

انا قديمة في المنتدى نعطي الوصفات القديمة وننتظر منك الجديد لانك عضو جديد
شكرا على الرد

[حياة نور الدين]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة maroua bounif

مشكورة حياة نور الدين على هذه الوصفة باغية نجربها في اقرب وقت ونبعثلك تذوقي

شكرا اختي وسوف انتظر راني ريجيم بصح من عندك ناكل شكرا وبارك الله فيك

[brahim1]

و الله يا الأخت حياة ، يعجز اللسان عن شكرك ، دائما متميزة بمواضيعك ، و الجهد الذي تقومين به مع بقية الأخوات و الإخوة ، جعلني أتابع أي جديد في هذا المنتدى صباحا و مساء.
بارك الله فيك ، و جزاك كل الخير

[sasafede]

شكرا على الوصفة الاكثر من روعة
تستحق التجريب

[سلسبيل02]

شكرا لك اختي وصفة راااااااااااااااائعة

[حياة نور الدين]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة brahim1

و الله يا الأخت حياة ، يعجز اللسان عن شكرك ، دائما متميزة بمواضيعك ، و الجهد الذي تقومين به مع بقية الأخوات و الإخوة ، جعلني أتابع أي جديد في هذا المنتدى صباحا و مساء.
بارك الله فيك ، و جزاك كل الخير

وفيك بركة اخي وشكرا على الرد الجميل حشمتوني بردودكم الغالية

[hamada27]

[quote=حياة نور الدين;1261506]

انا قديمة في المنتدى نعطي الوصفات القديمة وننتظر منك الجديد لانك عضو جديد


شكرا على الرد

[/qu
مشكورة اختي انت قديمة في المنتدى ولكن نورتينا لا تزعلي مني وسوف امدكي بمواضيع جديدة وشكرا

[hamada27]

شكرا انا احب الحلويات السورية ممكن تعطينا وصفة