السلام عليكم
حبيباتي اعرف ان السردين راهو غالي هاذو الايام بصح ماعليش اشري شويا و جربي هذه الطريقة الهايلة
1 اغسلي السردين مليح و نحيلو الشوك و ديريلو شوية ملح و شوية كمون و خليه بجيه
2 قطعي 2 بصلات شرائح دائرية ,,,,,,ديريلهم شوية ملح ,,,,,,,,زيت ,,,,و ديريه في مقلة يطيب نص طياب
3 نفس الشيء مع الطماطم لحيلها القشور و قطعيها دوائر شوية كبيرة مع الملح و الكمون و الزعيترة و الثوم,,,,,,,,,,زيديلها
طماطم مصبرة و فلفل اسود و كاس غير ربع ماء ,,,,,,ديريها على النار كي تغلي لحيها
'
4 في صينية نتاع الكوشة
افتحي السردين في السنيوة كاملة طبقة امبعد فرشي الطبقة نتاع البصل ’’’’’’’’ثم زيدي فرشي السردين فوق البصل
و مالفوق الطبقة نتاع الطماط م و لصوص
ديري الصينية في الكو شة حتي تنشف كامل لصوص
بالصحة و الهنا اكلة لذيذة جدا
ردي عليا