|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
2009-06-24, 15:23
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
اسفة اول مرة نسمع بيه اذا عرفتي الطريقة قوليلي وشكرا اسفة |
|||
|
|
2009-06-24, 18:32
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
السلام عليكم و رحمة الله و ربركاته
حنا بولاية سطيف نشريو التليتلي جاهز fabriqué  و ما نظنش بقى في الولاية لي يخدم العجين و يقعد يكربع فيه و الله أعلم هذا لا كنت تحوسي على طريقة العجين فإن أردت الطبخ فقط قوليلي أنا نوافيك بيه ان شاء الله |
|||
|
|
|
2009-06-24, 22:30
|
رقم المشاركة : 4 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2009-06-25, 21:30
|
رقم المشاركة : 5 | ||||
|
اقتباس:
نبداو بإذن الله المقادير دجاجة (حسب القدرة) رطل تليتلي حفنة حمص ملعقتين زبدة أو سمن قرصة فلفل أكحل ملعقة صغيرة كسبر 2 حبات بصل ملح 3 أو 4 بيضات للتزيين التحضير نظفي الدجاج و قطعيه و ضعيه في طنجرة أضيفي اليه الزبدة و قليل من الزيت كي لا تحترق الزبدة وأيضا البصل بعد تقطيعه و الملح و الفلفل الأسود و الكسبر ثم ضعي الطنجرة فوق النار و اتركيه يتقلى بضعة دقائق فقط بعد هذا أضيفي الماء حتى يتغطى الدجاج إذا غلى المرق ضفي الحمص ( إذا أردت أن يكون التليتلي أحمر ديري ملعقة طماطم ) غطيه و خليه يطيب الآن ضعي مقلاة فوق النار بدون زيت و ضعي بها التليتلي حتى يصفار فقط (ما تخليهش يحمار) مع التحريك أكيد أطفئي النار و أسقيه بشوية ماء (نصف كأس تقريبا) حتى يتشربه و بعدها فوريه ربع ساعة ثم انزعيه و بخيه بشوية ماء و عاودي فوريه 2 مرات يعني 3 بالأولى بعدما يطيب الجاج نحيه من المرق و ضعي التليتلي في هذا المرق اللي بقى (ما يبقاش بزاف) خليه يتجمر شوية حتى ينشف ما يكونش ناشف مره ضعيه في صحن ضعي فوقه الدجاج و الحمص و زينيه بالبيض المشرشم المقطع و بصحتكم
|
||||
|
|
|
2009-06-26, 22:12
|
رقم المشاركة : 6 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2009-06-28, 09:09
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
بارك الله فيك على الوصفة |
|||
|
|
|
2009-07-01, 11:18
|
رقم المشاركة : 11 | |||
|
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته |
|||
|
|
|
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
التليتلي السطايفي
الله يعيشكم شكون اللي تعرف طريقة طبخ التليتلي السطايفي 
تعلمني كيفاش نحضرها وربي يجازيكم كل خير
العرض المتطور
