des tartelettes بالفواكه

[amina nourhanne]

صباح النور حبيباتي
البارح في الليل درت des tartelettes بالفواكه الحقيقة كانو باقيين لي 2 حبات كيوي و حبة برتقال قلت ندير بيهم حاجة،و الحمد الله خرجولي بزاف بنان و يحمرو الوجه





بسم الله المقادير:

عجينة la pâte brisée *ننصحكم بوصفة fella food art تحفة*

la crème pâtissière :

50سل حليب
2 حبات بيض
60غ فرينة
80غ سكر
عطر من اختيارك **أنا درت فاني vanille**

des moule a tartelette صغار و تقدري ديري في مول كبير ايضا، سخني الفور من قبل،حلي la pate brisée على حساب المول a tarte ديالك حطيلها شوية بقوليات باش ما تتنفخش، طيبيها في الفور مدة 10 الي 15د حسب الفرن،خرجيها،نحي البقوليات و عاودي رجعيها تزيد 5د اخرى،نحيها و خليها على جنب تبرد.

la crème pâtissière

غلي الحليب مع العطر،من جهة اخري ضربي البيض مع السكر حتي يدير une mousse ضيفي الفرينة و ضربي حتي يتداخل مليح.
فرغي عليها الحليب المغلي+العطر و حطيه فوق النار حتي يثقال نحيه و خليه يبرد
قطعي الفاكهة ديالك اختياري و عصري عليها قطيرات قارص
عمري les tartelette بالكريمة و شبحيها بالفاكية
ذوبي مغرف كبيرة عسل+مغرف صغيرة ماء زهر و avec un pinceau مسحي les tartelettes بيهم كخطوة نهائية
هاد المقادير خرجولي 10 تارتولات
بالصحة و الهناء