روز في الفوربالفرماج

kosrah · 2013-11-06, 16:22

أ ولا ننصب مرقة حمراء فيها حبة بصلة مرابية حبة طماطم مرحية+مغرفة طماطم مصبرة طراف دجاج+جلبانة+زرودية مقطعة طراف صغار+ بطاطا مقطعة طراف+حمص تتقلا مليح ثم نمرقها حتي طيب نخلي لصوص خاثرة قدر2 كيسان ثم نصفي المرقة من الخضر ونحط لصوص في طاوة وحدو والخضر وحدها ثم نول للروز نشلو مليح ونحط في الماء واحد الساعة ثم نغليه ونفورو ونحط معاه شؤي ملح وزبدة ختي يطيب نحيه ونقطع عليه فرماج شاف 2 بطات ونقطع فوقه معدنوس + +لحم مرحي مقلي في الزبدة وملح وفلفل اكحل+خضر لنحيناها + ندهن المول بالزبدة ونحط+روز ونسقية بالمرق ومن فوق فرماج رابي وزبدة