حلوى الكابريس

new fatine · 2011-03-13, 13:46

السلام عليكن أخواتي
مرة كنت في عزومة و أكلت حلوى محشية بالكابريس و النيسلي فمن فضلكم الي عندها هاد الوصفة تحطهالنا

ام شرفو · 2011-03-13, 14:11

قاطو نيسلي مع الكابريس

ا

لمقادير:
بالنسبة للعجينة:
500غ مارغرين
1 كأس سكر مطحون
2 بيض
لفاني
فرينة
بالنسبة للحشو:
علبة نسله
كابريس
الطريقة:
في إناء حضري المارغرين+السكر+البيض+لفاني

اخلطيهم جيدا ثم أضيفي الفرينة و اخلطي باصابعك و أتركيها ترتاح, ثم إفرشيها في مولات (les moules) و أطهيها في حين قومي بتحضير الحشو و ذلك بطهي حليب النسله و الكابريس في حمام مريم بعد أن تصبح مثل الكارميل إملئي بها العجينة بعد أن تطهى اعملي حبة فوق حبة و بعد ذلك إغطسيها في الشكولاطة البيضاء و زينيها بحبة بندق

منقوووووووووووووووووووووووول

mimicha1977 · 2011-03-13, 14:15

منننننقول

المقادير العجينة

4بيض 2بيض كاملة و2صفار البيض

كاس سكر

فاني

رطل زبذة 500غرام

قشور الليمون

فرينة

مقادير الحشو

علبة نيسلي

رطل كوكاو

10 حبات كبريس

وشكولاطة لتزيين

جوز لتزيين

كيفية التحظير

ناخد وعاء نضع 2بيض كاملة و2 صفار البيض ونضيف الزبدة ونخلط وكاس سكر وقشور الليمون ثم فاني ونلمها بالفرينة ونتحصل على عجينة طريةناخد قالب الحلوة ونضع فيه العجينة تكون قوالب صغيرة مثل الصورة

الحشو

ناخد الكوكاو المحمص والمطحون نخلط مع النيسلي يكون طايب في الكوكوطات ساعة قل ربع يعني45دقيقة يطيب كرامال والكبريس وناخد الباركات نضع فيها ملعقة من الحشو

ونغلقها بالباركات الثانية ونغطسها في الشكولاطة ونزينها بالجوز والاغتيفيسيال اللماع

وانشاء الله تعجبكم وتحظر في الاعراس والحفلات