جربت قاطو يذوب في الفم مي مصلحليش ..ممكن تدخلوا وتعطوني فكرة وين الخطا؟

البوسعادية · 2013-10-10, 00:01

مرحبا بنوتات
راني جربت هذا القاطو اليوم برك.... ماشي للعيد قلت نفطروا بيه الصباح برك لكن خرجلي تقريبا كما الغريبية مفهمتش وين المشكل كثرت الزيت مثلا ولا كيفاش..مع العلم اني لهيت شوي وخليتو يرتااااااااااح ش ممكن الخطا هنا ..والله مفهمت
وهذا رابط الوصفه
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1343724
ارجوا افادتي وخاصة من عند صاحبة الوصفه او البنات الي جربوووووووه وصلحلهم

soundosse · 2013-10-10, 00:31

حتى أنا ما صلح ليش ذاب في الفور مش في الفم مبعد وليت رحيتو و زدت عليه الفرينة و الببيض و طبعتو كيما الصابلي كي طاب لصقتو بالمعجون

feuilleblanche17 · 2013-10-10, 08:55

حتى انا مصلحليش.......اهبطلي في الطياب و البنة غريبية
ان شاء الله يفيدونا البنات

عطر و مطر · 2013-10-10, 10:03

ممكن يكون المشكل في الكمية تاع الفرينة او انك ضاعفتي من كمية السكر
على العموم انا مجربتوش نتمنى من الاخت تفيدك وتفيدنا في الاجابة
انا تاني كنت حابة نجربو

loudjii · 2013-10-10, 10:39

على حسب تجربتي البسيطة في المطبخ اني نشوف بلي كمية الدهن اكبر من كمية الفرينة اظن ان 500غ فرينة غير كافية و كذلك السكرنصف كاس غير كافية اظن كاس راح تمدلك بنة اكثر

نايليةوافتخر · 2013-10-10, 10:43

بالاك الفرينة ناقصة لانو الزبدة الطرية دائما تخدعك تحسبي لعجينة تلمت وكي تدخل الفور تهبط من السخانة فالمرة القادمة سيي حبة تطيب اذا هبطت زيدي شوية فرينة راه كيما الغريبية

البوسعادية · 2013-10-10, 11:44

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soundosse

حتى أنا ما صلح ليش ذاب في الفور مش في الفم مبعد وليت رحيتو و زدت عليه الفرينة و الببيض و طبعتو كيما الصابلي كي طاب لصقتو بالمعجون

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة feuilleblanche17

حتى انا مصلحليش.......اهبطلي في الطياب و البنة غريبية
ان شاء الله يفيدونا البنات

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mass jiya

ممكن يكون المشكل في الكمية تاع الفرينة او انك ضاعفتي من كمية السكر
على العموم انا مجربتوش نتمنى من الاخت تفيدك وتفيدنا في الاجابة
انا تاني كنت حابة نجربو

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة loudjii

على حساب تجربتي البسيطة في المطبخ اني نشوف بلي كمية الدهن اكبر من كمية الفرينة اظن ان 500غ فرينة غير كافية و كذلك السكرنصف كاس غير كافية اظن كاس راح تمدلك بنة اكثر

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نايليةوافتخر

بالاك الفرينة ناقصة لانو الزبدة الطرية دائما تخدعك تحسبي لعجينة تلمت وكي تدخل الفور تهبط من السخانة فالمرة القادمة سيي حبة تطيب اذا هبطت زيدي شوية فرينة راه كيما الغريبية

شكرا ليكم يا البنات
راني حبه نديروا في العيد لكن خفت ييد ميصلحيش..انا مما قاتلي كمية الزيت والزبده راها بزاف والله اعلم
ياريت صاحة الوصفه تدخل وتفهمنا يمكن هو اصلا اطيب هكذا شغل غريبية :d راني نطلع في المورال هههههههههه
وشكرا لمروركن

amoulette · 2013-10-10, 12:53

انا ما فهمتش ازيت علآآآه !!!!!
تبانلي كمية الزبدة تكفي
ممكن كاين خطأ في الوصفة

SEMEHE · 2013-10-10, 14:00

اختي انا جربتو في العيد لي فات والله خرج روعة ادا ما هيش الفرينة اكيد قوتي في السخانة تاع الفور هدا الانواع يطيبو على نار هادية و شكرا

البوسعادية · 2013-10-10, 16:02

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amoulette

انا ما فهمتش ازيت علآآآه !!!!!
تبانلي كمية الزبدة تكفي
ممكن كاين خطأ في الوصفة

مرحبا اختي..نوتي
والله هكذا قاتلي ماما ...لكن انا حبيت نتبع الوصفه بالظبط؟

نتمنى من صاحبة الوصفه توضحلنا اكثر

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة SEMEHE

اختي انا جربتو في العيد لي فات والله خرج روعة ادا ما هيش الفرينة اكيد قوتي في السخانة تاع الفور هدا الانواع يطيبو على نار هادية و شكرا

اهلا اختي
شكرا لمرورك ..واش تنصحيني نعاود نطيبوا بنفس المقادير ولا نحيلو الزيت ؟؟...وحكاية النار انا درت كما مالفه عادي

شكرا

silent scarf · 2013-10-10, 16:41

انا تاني تبانلي ليدام بزاف على المقادير الكل و الله كنت حاطاتو من ضمن القاطو اللي نديرو للعيد
امالا ما نربسكيش حتى مرة اخرى

samirano. · 2013-10-10, 16:59

ملي جربتوا قبل رمضان و هو وصفة أساسية في كل حلوة نديرها صح يجي كيما الغريبية في الذوق لكن بذوب في الفم و بنفس المقادير يعني منقصتش الزيت العكس عدد كثير منالعجائن التي أصبحت تسمى عجينة سحرية فيها اليدام زايد