|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2014-07-01, 15:35
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
خبز محشي لذيذ جدا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته - نصف كيس فرينة - نصف ملعقة كبيرة خميرة الخبز - بيضة - قرصة سكر - 2 ملاعق ونصف كبار لحظة - 3 ملاعق زيت - ملعقة زبدة - ملح وتبليها بالماء وتعجنيها بعدها اتركيها ترتاح ثانيا:الحشو: يكون حسب الرغبة - لحم مرحي (انا استعملت دجاج مرحي رحيتو في البيت في الروبو) - بصل - دبشة - معدنوس - ثوم - ملح - ضعي قطعة زبدة في طنجرة ثم ضعي عليها بصل مفروم ثم نتركها تتقلى حتى تذبل بعدها نضيف المقادير الاخرى ونقوم بخلطها واتركيها تنضج على نار هادئة حتى تري الحشو نضج طريقة تحضير العجينة : بعد ما ارتاحت العجينة نقوم بعمل كويرات تكون اكبر من كويرات المسمن ثم نقوم بحلها بالحلال بعد الحل تصبح بشكل مستطيل دائري في الجوانب يعني مثل شكل الخبز الذي يباع ونضع الحشو في الوسط ثم نأخذ الجوانب ونغلقها على شكل سوفلي ثم نطويها اي تكون جهة طيها من الجوانب من الاسفل ثم نتركها ترتاح قليلا لكي تتخمر ثم نقوم بدهنها بصفار البيض وترشي فوقها اما السينوج او الجلجلان اي حسب الرغبة ( انا لم اضع اي شيء فوقه) بعدها ضعيه في صينية الفرن ساخن مسبقا نار من الاسفل ثم من الاعلى. ملاحظة : هذه الكمية من الفرينة ديرلك 8 خبزات الى 9 كما أن هذا الخبز يكون حجمه صغير مقارنة بالخبز العادي ذوق رائع جدا نتمنى تجربوه انا في انتظار ردودكم و لأي استفسار أنا هنا أترككم مع الصور لتوضيح الشكل النهائي  
|
||||
|
|
2014-07-01, 16:23
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
بارك الله فيك اختي |
|||
|
|
|
2014-07-01, 17:05
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
هايل يعطيك الصحة |
|||
|
|
|
2014-07-01, 17:32
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
men fadlek mafhemtech kifah hchitih ya3tik saha |
|||
|
|
|
2014-07-01, 22:47
|
رقم المشاركة : 14 | ||||
|
اقتباس:
طريقة وضع الحشو بعد ما تشكلي كويرات حليها على شكل مستطيل دائري على الجانبين (مع انني رسمت الشكل ولكن للأسف ما خرجليش) المهم بعد ما حلتيه ضعي الحشو في الوسط بطريقة طويلة يعني ماذا بيك تحشيها كامل وتخلي الحواشي وبعدها تسكري الحواشي اي حاشية تلصقيها في الحاشية الاخرى بعدها التطبيقة لتخرج ديريها من التحت باه متبانش نتمنى نكون وصلتلك الفكرة واذا ما فهمتيش قوليلي وكي نديرو ان شاء الله نحط الصور لكل مرحلة ان شاء الله |
||||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| لذيذ, ميسى |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
وبما أننا في شهر رمضان الكريم حبيت نشاركم به باه تجربوه ان شاء الله 
العرض العادي
