بيذنجان على طريقتى امممممممممممممم

[ام معتصم يزن]

السلام عليكم اخواتي. اليوم حبيت نشاركم وصفتي لبيذنجان نبداو على بركة الله حبات من بيذنجان حسب افراد الاسرة مقطعة دوائر نملحها ونخليها شوية ،من جهة اخرى نوجدو صوص بيضاء بصل،ثوم،زيت،ملح،كمون،كركم،فلفل اكحل،زنجبيل،معدنوس،حمص دجاج ونقلي كلش مليح مليح ونمرق غير شوية منكثرش الماء ونوليو لبيذنجان نوجدولو خليط بيض،شوية حليب،ملح فلفل اكحل،معدنوس، ونزيد الفرينة حتى نتحصل على خليط ماهو ثقيل ماهو خفيف ونحط بالقطعة ونقليهم كي تطيب المرقة نحط حبات بيذنجان فيها ونخليها تتشرب شوية لازم متكونش كمية المرق بزاف نشاءالله تعجبكم الوصفة صدقوني تجي روععععععة تعليقاتكم تشجعني حبيباتي