طريقة صنع الرشة في البيت - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

طريقة صنع الرشة في البيت

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-09-22, 10:27   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
awladi
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية awladi
 

 

 
إحصائية العضو










B3 طريقة صنع الرشة في البيت


مرحبا بكم راني مزال مابديتش الموضوع راني كل دقيقة ندير عديل باه ماتقلقوش الميكرو هبلني معاه
اهلا بالجميع اقدم اعتذاري لام محمد اسفة عن التاخير ربي الي عالم راني نلقى صعوبة للتصفح وانشاء موضوع
بدون اطالة نبداو على بركت الله
المقادير
4 كيلات سميد رطب انا نفضل تاع الميرزان اكون لونو اصفر باهي
كيلة ماء عادي من الحنفية
قرصة ملح
م ك زيت
حبة بيض اختيارية تحبي تستغني عليها الي عندهم الحساسية من البيض
التحضير
نخلط كل المقادير باليد

ناخذ شوية من العجين ونحطو في الروبو ونخليه ادور لبضع دقائق راح يتعجن واولي طري نلمو ونشكل كورات ونحطهم داخل كيس بلاستيكي

نبدا ناخذ بكورة ونبسطها في الرقم الاول ثم الرابع ثم الاخير انا الرقم التاسع هو الاخير
نتركها تنصف شوية ونقلبها من الجهتين بدون اضافة الفرينة

كي نتشف شوية ابداي جوزيي بالورقة في تاع الرشتة

من جهة نديرو قدرة فيها الماء يغلي تاع الطعام والى الكسكس
ندهن الكسكاس بشوية زيت باه مايلصقش العجين الي من تحت

نبدا نحط غير بشوية من الرشتة وكي نشوفها بدات تفور ناخذ فرشيطة ونقلب غير بالعقل ونفرغها في قصعة ونكمل باقي العجين

وهذي النتيجة يارب نكون وصلتلك الفكرة راهي ساهلة وماتتطلبش وقت كبير


ملاحطات
السميد استعملي الي لونو اصفر اجي روعة للرشتة انا نشري تاع الميزان
البيض امد تماسك للعجين والي عندها في عايلتها الي عندو الحساسية تقدر تستغنا عليها
كمية الماء اذا مكفاتكش زيدي غير بالشوية
كي تكملي ديريها في كيس بلاستيكي شفاف وخبيها في المجمد لوقت الاستعمال


طريقة طهيها بطريقتي الخاصة
كمية من الدجاج افضل واحسن +حبة بصل كبيرة رابي+ملح وفلفل اسود+شوية زيت
حمسي مليح ومرقي بماء سخون

كي يغلي المرق نحط حمص مشمخ ليلة من قبل والجزر كما المرقة الطعام
اللامانة خصار تاع الرشتة بكري اديروها غير باللفت وانا ماشي متوفر عندي نديرها بالجزر والقرعة سامطة تاع هنا منطيبش بها بزاف
نخلو المرق يغلي وينقص شوية برك باه كي نحط الكسكاس مايقسليش لعجين
نحط الرشتة تاعي في الكسكاس ونحطو فوق القدرة افور

كي تفور الرشتة نحيها ونحطها في قصعة
وناخد غراف وناخذ شوية من المرق ونفرغ فوقها

نخليها شوية وناخذ فرشيطة ونقلبها

ونعاود العملية حتى تشوفي الرشتة شربت بنة المرقة وطابت مليح وماشي معجنة
انا ندير هذي العملية سبع مرات راهي بالخف نتشف ورجعيها حتى تكملي كامل
هذي خلاص هذا هو طيابها

كي اطيب الرشتة تكون الخضرة طابت والمرقة ولات خاثرة امممممممممممممممم

يارب نكون وصلت الفكرة واي استفسار قولي رانا كامل نتعلمو من بعض
ملاحطات كاين الي يشرب الرشتة بالماء الصراحة تشرب بنتة المرق تاعها افضل باه نبعدو على ذوق تاع الطعام









 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
البيت, الرشة, طريقة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 23:11

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc