تحلــيـة اليــوم أكثــر من لــذيذة

[بلقيس88]

البسملة1

أهلا حبيـــباتــي انشاء تكونو كامل بخير بصحـــة و عـــافيـــة
اليـــوم جبتلكـــم تحلية تبــرد القلـــب

بدون اطــالة نروحـــو للمقـــاديــر مع الوصفـــة
بالنسبة لموس الشوكولا
1/2 ل حليب +50 غ نشــا + 100 غ سكـــر + 100 غ شوكولا سوداء

فــي كسرولة نخلط الحليب مع السكر و النشا و نديرها فوق نار متوسطة و نبقى نخلط حتى تعقاد نوخرها من النار و نضيف الشوكولا مقطعة قطع صغيرة و نخلط جيدا حتى تذوب الشوكولا هنا نكب المـــوس في قوالب خاصة و من الأحسن نلصق معاها البلاستيك الغذائي film alimentaireحتى ما ديرش شقفة
موس الكراميل:1/2ل حليب + 3 صفار بيض +100غ سكر+50 غ نشــا+100غ سكــر للكراميل

[SIZE="7"]

نضرب الصفار مع السكر ثم نضيف النشا و نخلط ب الفووي,,,هنا نكون دايرة فوق النار سكر نرجعه كراميل,,,نفرغ الحليب و هو حامي فوق خليط البيض و نخلط بسرعة ثم نرجع الكل في الكسرولة على نار متوسطة و نخلط ب الفووي حتى تعقاد هنا نضيف الكراميل و نخلط بسرعة فوق النار و نبعد المزيج من النار و نكبه فوق اموس الشوكولا
نخليهم يبردو جيدا في الثلاجة

[/SIZE]

انشــاء الله تعجبكــم و تجربوها لأنها لذيــذة بزاف
دعاء من عندكم يكفيني