**مافن الكوسى والجزر ** و **كب بيتزا ** من مطبخي

ladymillion · 2013-06-20, 22:40

السلام عليكم أعزائي انشاء الله تكونوا بخير
جبتلكم مقبيلتين نتمنى يعجبوكم ونفيدكم بيهم --مافن الكوسى والجزر -- و -- كب بيتزا --

نبداو بــ الوصفة الاولى (( بسم الله ))

--- مافن الكوسى والجزر ---

بالنسبة للحشوة :
حبة جزر مبشورة
حبة كوسى مبشورة ( جريوات ) COURGETTE
حبة بصل صغيرة مقطعة رقيقة
ملح -- فلفل أسود

الطريقة:

في مقلاة نحط شوي زيت وشوي مارغارين تذوب ونقليو فيها البصل والجزر + التوابل مع التقليب مرة على مرة حتان تذبال شوي نضيفولها فنجان ماء ونضيف الكوسى

نحركوهم شوي ونقفل عليهم ونخليوهم على نار هااادئة يطيبو شوي لمدة 7د هكاك ونطفي عليهم نخليوهم على جهة

الآن نحضر خليط العجين يمكنن أن نقول نحتاج :
7 م ك فرينة
1 م ك نشا
2 بيضات
ملح -- فلفل أسود -- موطارد -- فص ثوم
نصف باكي خميرة الحلوى
فنجان زيت
بيكاربونات غير شوي على رأس الملعقة
نصف كأس حليب (( كأس لي كيلت بيه نتاع 250ملل ))

بواسطة الخلاط الكهربائي نخفق البيض + التوابل حتى يبياض البيض ويتضاعف حجمه + الزيت + الفرينة والخميرة والبيكربونات هاك يكون قوامها ثقيل

من بعد نزيد الحليب ونخفق غير شوي ويكون الخليط سائل
نخلط الحشوة مع الخليط وزيدي شوي فروماج كيما في الصورة

ونحط كمية في مول صغار نتاع السيليكون أو نتاع الحديد

نحطها في الفرن سخون تشعليه بـ 15د قبل بحرارة 180° الصينية تكون في الوسط المدة حتان يحماروا من تحت ومن فوق

الوصفة الثانية --- كب بيتزا ---

المقادير :

8 م ك فرينة
2 بيضات
ملح -- فلفل أسود -- موطارد -- فص ثوم
نصف باكي خميرة الحلوى
فنجان زيت
نصف كأس حليب

الحشوة حاجة اقتصادية
علبة طون طماطم
حبة طماطم صغيرة مقطعة
كمية من الجبن الطري (( تقدري تستعملي المبشور ))
زيتون مقطع
(( الحشوة تقدري ديري واش حبيتي لحم أو دجاج ))

الطريقة نفسها كيما الاولى وحتى هي تكون سائلة لكن منخلطش الحشوة مع الخليط

نحط 2 ملاعق كبيرة من الخليط في المول كيما في الصورة

ونزيد كمية من الحشوة فوقها من غير ما نخلط وندخلها الفرن سخون تشعليه بـ 15د قبل بحرارة 180° الصينية تكون في الوسط المدة حتان يحماروا من تحت ومن فوق

وهكذا تقدم
قولولي ملييييحة ؟؟؟؟ اقتصادية ؟؟؟ وأنا نقولكم جلربوها راهي بنينة

تقبلوا تحياتي

sissou nrdn · 2013-06-20, 22:44

يعطيك الصحة وصفة شهية اقتصاديةراني جيت نجري باش ندي منهم الاولى

ladymillion · 2013-06-20, 22:45

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sissou nrdn

يعطيك الصحة وصفة شهية اقتصاديةراني جيت نجري باش ندي منهم الاولى

هييييييه ماشي خسارة فيك شكراااااااااا

فايزة44 · 2013-06-20, 22:54

ممممممممممم والله ابداع حبيبتي ، ربي يحظك انشاء الله ويعطيك الصحة يا مبدعةةةةةةةة

ladymillion · 2013-06-20, 23:01

شكراااااااااااااا حبيبتي جزاك الله خير

أم ماجد · 2013-06-20, 23:19

لايدي يعطيك الصحة هايل هايل ابدعت

ladymillion · 2013-06-20, 23:19

يسلمك أم ماجد شكراااااااااا

lamis.imen · 2013-06-21, 00:11

يعطيك الصحة

سمية المستغانمية · 2013-06-21, 00:28

كله ابدااااااع في ابداااع الله يحفظك اختي

samira15 · 2013-06-21, 00:38

يعطيك الصحة راكي مبدعة مع أنك انضممتي للمنتدى منذ فترة وجيزة إلا أن وصفاتك المتميزة وضعت لكي مكانا مع الشافات اللذين أحترمهم جميعا كملي هكذا ولا تبخلي علينا بوصفاتك القيمة شكرا.

ladymillion · 2013-06-21, 11:38

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة samira15

يعطيك الصحة راكي مبدعة مع أنك انضممتي للمنتدى منذ فترة وجيزة إلا أن وصفاتك المتميزة وضعت لكي مكانا مع الشافات اللذين أحترمهم جميعا كملي هكذا ولا تبخلي علينا بوصفاتك القيمة شكرا.

أفرحتيني كثيرا وجزاك الله خيرا ولك أيضا كل الاحترام اختي انشاء الله ماراح نبخل في حتى شيء مدام كاين مشجعين

املي في ربي · 2013-06-21, 12:50

بارك الله فيك و يعطيك الصحة و الستر شكرا ابدعتي

zineb 4am · 2013-06-21, 13:13

linat · 2013-06-21, 16:27

بارك الله فيك جات تهبل.

jackin · 2013-06-21, 17:29

جعلها الله في ميزان حسناتك