طريقة تحضير الدجاج للمبتدئات

سمراء الدنيا · 2013-01-29, 16:46

اليوم فكرت باش نقدم طريقة اعداد الدجاج للمبتدئات و البنات اللي بداو يدخلو للمطبخ
نبدا باسم الله
الجاج نجيبو دجاجة و نفرغوها من الداخل

و نحضر خليط التنظيف و هو كمية من الفرينة + كمية من الملح

و نفرك بها الدجاجة في كل المناطق

راح تسقط اي شوائب موجودة على الجلد مع الفرينة

نشللوها تحت الماء و من بعد نحطوها في اناء به ماء +خل رايحة تخرج تبرق

نقطهو هاذيك الرقبة و نظفو المكان المثقوب فيها

نقطقو منطقة الذيل لكن نخلوها على شكل دائرة

نطيبو شوي روز نص طياب بالملح و الفلفل و الزعفران و الكركم و نوجدوه باه نحشو بيه الدجاجة

قبل عملية الحشو نحط داخل الدجاجة ورق رند و زعتر و نخلهم مليح لداخل و نملحو الجدار الداخلي

و نحشو الدجاجة مليح و نقفلو بعيدان

و نحضرو تتبيلة الدهن شوي زيت +ملح نكثرو الملح+فلفل +موطارد+كركم + كمون + ليمون +سكين جبيراو زنجبيل

نخلطوهم مليح و ندهن الدجاجة في كل الاماكن

من بعد نبرم الاجنحة للخلف

و الفخدين ندخلوهم في هذاك الثقب اللي خليناه من قبل

نقطعو حبات بطاطا و نفرشوهم في طبق الفرن و نرشو عليهم ملح و فلفل

و نحطو فوقهم الدجاجة ثم الى الفرن على حرارة 180 لمدة 2 ساعة رايحة تحمار من كل الجهات و اذا حبيتي تحمريها بزاف شعلي عليها من الفوق لمدة 10 دقائق في اخر مرحلة

ملاحظة مرة على مرة رفدي شوي من لاصوص اللي تنزل منها و ارميها عليها من الفوق
نتمنى نكون توفقت في الشرح و بالصحة و الراحة

لينا11 · 2013-01-29, 16:55

ممممممممممم جاج محمر ياعيني ياعيني

باين طرف هذا ليا خخخخخ بعدو يالبنات

ام احمد وصال · 2013-01-29, 16:58

ماشاء الله خرجت روعة بصحتكم الجاجة و البطاطا و الله شهيتيني و انا راني جعانة موتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتت مشكورة

نانا الحيرانة · 2013-01-29, 16:58

باين لذييييييذ

شكرا أختي ربي يجازيك كل خير

mani mani · 2013-01-29, 17:00

ماشاء الله يعيطك العافية

feuilleblanche17 · 2013-01-29, 17:31

هايلة شكرااااااااااااااا لانك شاركتينا الوصفة
بصح كون كملت خيرك و جينا كليناها معاك ههههههههههههههههههه

mars1981 · 2013-01-29, 18:05

hummmmmmmmmmmmmm bsahtek

أم أولادي* · 2013-01-29, 18:34

يعطيك الصحة يشهي

*أم كوثر* · 2013-01-29, 19:20

يمممممممممممييييي تشهي
بارك الله فيك على الجهد المبذول
للتثبيت حتى تستفيد المبتدئات

w05 · 2013-01-29, 19:25

ya3tik saha chokran

it's me · 2013-01-29, 20:07

الله يبارك ماشاء الله عليك سمرا يخزي العين
نجرب طريقة الطياب تاعك و ان شاء الله نتوفق
الله لايحرمنا من طلتك و نصائحك المفيدة

wissem173 · 2013-01-29, 20:16

بارك الله فيك....

faizarbh · 2013-01-29, 22:16

يعطيك الصحة سمراء رووووووووووووووعة الله يبارك و الله استفدت

نافلة · 2013-01-29, 22:30

يا سمراء يا سمراء لي نقولهولك قليل
شوفي عزيزتي انا ثاني استفد ماشي غير المبتدئات
عندي طريقتي مبصح طريقتك عجبتني
يعطيك الف صحة و شكرا لكي
و الموضوع يستاهل التثبيت

zhor1970 · 2013-01-29, 22:47

يعطيك الصحة موضوع رائع يسفاد منو الكل مشكوووووووووووووورة