كرواسون سهل جدا و طري جدا

[samah 29]

المقادير
1/2 كاس زبدة
1/2 كاس سكر
كاس ماء
ملعقتين كبيرتين خميرة
بيضتين
ملعقة صغيرة ملح
جلجلانية
5 كؤوس فرينة

طريقة التحضير

في مقلاة نديب الزبدة . السكر . الماء . نطفي النار و نترك الخليط يفتر
نضيف الفرينة . الخميرة . بيضتان . ملح .
بواسطة خلا ط ( او باليد) تعجن حتى نتحصل على عجينة مع اضافة قليل من الفرينة ادا استلزم الامر
نترك العجينة تتخمر
بعدها نفردها و نقص العجينة على اربع حتى نتحصل على مثلثات . نحشيها بالجبن (او لا نضع شيء) و نكون شكل الكرواسان
ندهن الصينية بالزبدة و نضع عليها الكرواسان التي ندهنها بصفار البيض مع قليل من الجلجلانية
نتركها في الفرن (170 درجة ) حتى تحمار





بصحتكم