***طبق جزائري شحال بنين***

[أشواق الجنة]

******* السلام عليكم*********** ليوم جبتلكم طبخة رائعة شريت كتاب طبخ ولقيتها فيها ساهلة وبنينى بصح اسمها غريب ويضحك *********سكرا ن طايح في الدروج**********...........متقولوليش تعرفوهاومتنساوش تعطوني رايكم يهمني هههههههه... يلا نبداو مع الطبخة*********المقادير********* 500غ لحم مرحي+200غ لحم غنمي+2بصل كبير+3ملاعق خل احمر+8 بيض+3ملاعقكبيرة زيت+1عود قرفة+1/2ملعقة صغيرة فلفل أسود+ملح............. ********الطريقة********* 1/.........في طنجرةحمسي اللحم المقطع الى قطع.البصل.الزيت.الملح.الفلفل الأسودوالقرفة .....أفرغي حوالي لتر ونصف ماء.. 2/أضيفي اللحم المرحي.اخلطي جيدا واتركيه يطهى...3/عند طهي اللحم قطريه وأضيفي الخل للصلصة 4/في صينية فرن مدهونةبالزبدة او الزيت ضعي اللحم ثم اسقي بالصلصة..5/أضيفي البيض المخفوق ثم اطهيه في الفرن مدة30 دقيقة**************شهية طيبة وصحا رمضانكم جربوها راهي بنينة*******************