المسكوتشو

[relis12]

المقـــــــــادير:
4 حبات بيض
1 كاس زيت
فرينة
1 كاس سكر
ماء الزهر / ماء ورد
خميرة كيماوية -فانيلا-
عطر
التزيين الاول:
1علبة شكلاطة
1/2 كاس حليب

التحضير:

نبدا بحبات البيض نضعهم في صحن +زيت+سكر+ماء الزهر
نخلط الجميع جيدا حتى تتجانس المكونات
نضيف الى الفرينة 1 خميرة ونخلطها جيدا ثم نضع الفرينة مع خليط البيض تدريجيا حتى تتماسك العجينة
نضيف الى العجينة قليل من ماء الزهر والعطر نحرك جيدا


نحضر صينية ندهنها اما بالزيت او الماغرين
نفرغ العجينة في الصينية على ارتفاع 1.5 سم الى 2 سم
نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200


التزيين:
نقوم بتذويب الشكلاطة باستعمال الحليب


بعد طهي العجينة نقوم بوضع الشكلاطة فوقها (كوش كامل) ثم نبشر عليها القوفريط او جزء من العجينة