سوفليه بالفروماج عشاء لذيذ وخفيف بالصور .......

مشري3333 · 2009-04-23, 00:06

المقادير..............
50 غ زبدة
40 غ دقيق أو نشا الذرة
ربع لتر حليب
ملح وفلفل أسود
4 بيضات
100 غ جبن مبشور

الطريقة :............

نذيب الزبدة ونضيف لها الدقيق أو النشا ونقلبها فوق النار مدة دقيقتين

بعدها نضيف الحليب والملح والفلفل الاسود مع التحريك حتى تصير مثل الكريما وقوامها متماسك

بعدها نرفعها من النار ونضيف إليها الجبن المبشور

ونضيف صفار البيض مع التحريك

نخفق بياض البيض جيدا نضيفه إلى الخليط السابق مع التحريك بلطف

نصب الخليط الجاهز في قوالب ثم ندخله لفرن مسخن مسبقا على 160 مدة 20 دقيقة

يقدم فور خروجه من الفرن وأنا وضعت إلى جانبه أوراق خس خلطتها مع خل وملح وزيت الجوز وفلفل أسود

وزينتها بالجوز

بالف صحة وهناء.... وأتمنى انها نالت اعجابكم

في أمان الله

منقووووووووووووووووول

بنت سكيكدة · 2009-04-23, 11:29

بارك الله فيك

بنت سكيكدة · 2009-04-23, 11:29

بارك الله فيك

أم مريم · 2009-04-23, 17:57

السلام عليكم ورحمة الله

الله يبارك ماعندي مانقول راني كي نحصل في المطبخ نجي للمنتدى ندي كاش روسات منعندك بارك الله فيك
وربي يزيدك من فضله

روان 1 · 2009-04-23, 20:56

مشري3333 · 2009-04-24, 00:03

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة assia21

بارك الله فيك

الف شكر ..اخت اسيا..والف مرحبا..نورتي المنتدى..وشكرا على المرور العطر..مشكوووووووووووورة.

مشري3333 · 2009-04-24, 00:11

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum meriem

السلام عليكم ورحمة الله

الله يبارك ماعندي مانقول راني كي نحصل في المطبخ نجي للمنتدى ندي كاش روسات منعندك بارك الله فيك
وربي يزيدك من فضله

الف مرحبا ....ام مريم....نحن في الخدمة..ربي يحفظك.وشكرا كثير على المرور العطر..مشكوووووووورة..

مشري3333 · 2009-04-24, 00:16

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روان 1

الف شكر ...ياشاطرة..روان ....ربي يخليك.وان شاء الله ننتظر منك الخرجات الرائعة في الطبخ...ههههههه ..وذوقينا..مشكووووووووورة كثير روان..

امير الجود · 2009-05-21, 00:37

شكـــرا لك علي المجهود و الوصفة بارك الله فيك