قوارب البطاطس بالدجاج

[nasma belle]

المقااادير
حبات بطاطس متوسطة الحجم
1 كأس موازريلا مبشور
ربع زبدة 200 جرام



مصغرة بنسبة : 88% من الحجم الأصلي [ 454 x 340 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي



الحشوة :


دجاجة واحدة مسلوقة
علبة مشروم (اللفطر) حسب الرغبة
كوب بشاميل أو كريمة الخفق الجاهزة
حبة بطاطس متوسطة الحجم
قليل من الملح
قليل من الفلفل الأسود


الطريقة :

- تسلق حبات البطاطس كلها ( لازم تكون مستويه تماما)
- بعد السلق تقطع نصفين بالطول و تحفر حتى تصبح كالقارب

مصغرة بنسبة : 88% من الحجم الأصلي [ 454 x 340 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي


- البطاطس الزائدة و الناتجة من عملية الحفر توضع مع مقادير الحشوة


و الآن دور الحشوة :



- تهرس البطاطس المسلوقة الخاصة بالحشوة و تخلط مع البطاطس الزائد من عملية الحفر
- ( يقطع الدجاج )
- يحمر الدجاج من قليييل من البصل
- يقطع المشروم شرائح و يضاف للدجاج
- يضاف قليل من الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة
- تضاف البطاطس المهروسة
- يضاف البشاميل أو (كريمة الخفق) و يخلط

مصغرة بنسبة : 88% من الحجم الأصلي [ 454 x 340 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي

- تذاب الزبدة و توضع في إناء الفرن ( البايركس ) لمجرد ان تغطي قاع الإناء
- تصف قوارب البطاطس في الإناء
- توضع الحشوة في الحفر الموجودة في البطاطس

مصغرة بنسبة : 88% من الحجم الأصلي [ 454 x 340 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي

- يوضع الجبن المبشور فوق كل قارب من قوارب البطاطس (جبن المازرولا)

مصغرة بنسبة : 88% من الحجم الأصلي [ 454 x 340 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي

- يوضع الإناء في الفرن حتى يذوب الجبن و يحمر قلييلا .