شكون تعرف؟ - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

شكون تعرف؟

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-02-28, 22:32   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
الندى48
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي شكون تعرف؟

اخواتي في المنتدى ان شاء الله تقبلوني معاكم انا جديدة في المنتدى و حابة نتعلم بزاف حوايج و كاينة حاجة نصيب فيها مشكل حابة لي تعرف تنصحني كيفاش نعرف الارز الي يتعجن و الي يحافظ على الشكل تاعو مانيش على مفور تاع السلاطة و لكن الانواع الاخرى درت وحد اليوم ارز مرق عادي بانلي انو غادي يحافظ على شكلو و ميترونش بصح قريب ولى حريرة (من الجوع كلاوه ههههههههههههههه) و شكرا









 


رد مع اقتباس
قديم 2013-03-01, 09:45   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
mina alg
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

أختي أول ملاحظة الأرز المفور لا يستعمل فقط في إعداد السلاطة بل يطبخ أيضا بالمرق وحتي الارز العادي يستحسن تفويره قبل طبخه
ثانيا عند شراء الأرز يستحسن إختيار الدي حباته طويلة فهو الأحسن كما أن هناك أرز مكسر او مفتت عند طبخه يصبح مثل العجين










رد مع اقتباس
قديم 2013-03-01, 17:24   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
أم ماجد
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ماجد
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

الارز البسمتي او صوص هايلين اليك وصفتي

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1215971










رد مع اقتباس
قديم 2013-03-01, 18:28   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
الندى48
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لك أخت مينا و أخت أم ماجد و أكيد سوف أعمل بنصائحكم










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-22, 18:06   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
rora0
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي فوريه وكل مرة يفور اسقيه بماء ساخن 3 مرات ودريه في الفور يجيك شايح كل حبة وحدها










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-22, 20:41   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
ام مريم اسراء
عضو محترف
 
الصورة الرمزية ام مريم اسراء
 

 

 
الأوسمة
وسام أفضل الردود ثالث أفضل تصديرة 
إحصائية العضو









افتراضي

اختي انا دائما نعتمد الارز المفور في كل الوصفات السر الاول في الارز انك تغسليه مليح مليح و تفركي بالاصابع و تغيري الماء حتان يولي صافي تغسليه 4 او 5 مرات باش تروح النشاء الي يعمل زغوة و يخلي الروز يتعجن و يلسق في بعضاه
السر الثاني اني نخليه في الماء الصافي على الاقل نصف ساعة هكاك باش فيسع يطيب
انا نحطو في ماء مغلي فيه الملح و ملعقة زيت و نطيبو نص طياب و من بعد نغسلوبالماء البارد و نفورو ومحضرلو لاسوس او نجطو مع لاسوس نتاع الخضر البيضاء او الحمراء او نقطعلو الخضر قطع صغيرة كالطماطم الفلفل الحلو الجلبانة المفورة البصل الذرة المعلبة و الكاشير و ناكلوه سلاطة مع الزيت و عصير الليمون
او نقطعلو البصل وو نحطلو اتوابل نكثر من الزعفران او العود لصفر و نحطو في بلا نتاع الفور مع الدجاج المحمر او نطيب الدجاج المحمر في اكياس الشاء و نخلط لاسوس نتاعو بالروز
جربي طريقتي و ادعيلي
و تقدري تشري الارز البسمتي الهندي يتباع 240 الكيلو بنين ويطيب بسرعة










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-25, 22:23   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
om mostapha
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

سلام انا نقول مكنش كيروز مفور تديريه حتى فالكوكوت خمسة دقاءق ما يسرالو والو.










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
تعرف؟, شكون


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 17:01

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc