أسرعوا خبر يفرح زلابية إنتاع 2010 ساهلة و بنينة

طاهيري فتيحة · 2010-08-06, 16:17

:dj _17::d j_17:

جبتلكم زلابية جديدة إنتاع 2010 إن شاء الله تعجبكم

المقادير:

2 كوب طحين
2 كوب ماء
1 ملعقة طعام خميرة+ 1 ملعقة طعام سكر+ 1/2 كوب ماء دافيء
رشة ملح للطحين
زيت غزير للقلي
شيرة

الطريقة:

1- تعد الخميرة بخلطها مع السكر والماء الدافيء
2- تخلط مع الطحين جيداً ويضاف الماء وتخلط جيداً حتى لا تتكتل
3- تترك لمدة 2 ساعة في مكان دافيء
4- توضع الزيت على النار ويجب أن يكون حامياً
5- تخلط المزيج وبواسطة قمع التزيين والتي على شكل إبرة توضع المزيج في كيس وتصنع في الزيت أشكال دائرية مربوطة
6- تقلى في الزيت ويخرج منه وتوضع في الشيرة لمدة عدة دقائق الى أن تتشرب بالشيرة وثم توضع في مصفاة
ملاحظات:
1- اذا كان الزيت ليس غزيراً ولاحامياً لاتتكون أشكال الزلابية بالشكل المضبوط وإنما تخرج بشكل مستوي
2- اذا كان المزيج سائل جداً أي تركت مدة طويلة لاتتكون الاشكال يمكن اضافة ملعقتين من النشاَ وتترك لمدة عشر دقائق
3- عدم استعمال الشوكة التي تستخرج منها الزلابية من الزيت أو التي تقلب بها في اخراج الزلابية من الشيرة لكي لاتحترق في

طريقة ساهلة و هايلة و متكلفكش حوايج

sarah14 · 2010-08-06, 16:21

شُكْرَا عَ الْمَقااادِيّرِ

salim241 · 2010-08-06, 16:24

كنت نحوس على الطريقة وراني لقيته لكن عندي أسئلة خفيفة

الملعقةنتاع الخميرة تكون كبيرة لا صغيرة

وأيضا الخميرة نتاع الكسرة ونتاع الحلوى

وشكرااااااااااااااا

طاهيري فتيحة · 2010-08-06, 16:31

شكرا أختي على السؤال الجواب :
ملعقة صغيرةو الخميرة لازم تكون إنتاع الكيرة

طاهيري فتيحة · 2010-08-06, 16:32

خمارة إنتاع كسرة "مطلوع "

imene08 · 2010-08-06, 17:09

يعطيك الصحة خويا
هيا نحلو حانوت تاع زلابية
إذا صدقتلي نبعث لجارتنا و لناس داري (باش نطيح خشينة)

شيماء020 · 2010-08-06, 17:43

شككككراااااااااااااااااااااااا

رهف20 · 2010-08-06, 17:46

شكراااا جزيلاااااااااا

salim241 · 2010-08-06, 19:11

[quote=طاهيري فتيحة;3462397]شكرا أختي على السؤال الجواب :
ملعقة صغيرةو الخميرة لازم تكون إنتاع الكيرة[/qu

بارك الله فيك على الاجابة

للتوضيح فقط انا اخوك وليس اختك هههههههههههههه