اليك طريقة صنع كورني انا جربتها اكتر من مرة (الطريقة من كتاب شميسة المغربية)
كورني معمر بالكاوكاو
المقادير
50غ زندة
كاس ماء زهر
ماعقة كبيرة سكر
قنصة ملح
فرينة حسب الخليط
الحشو
1/2 كيلو كاوكاو محمر و مدقوق
عسل
التزيين
ابيض بيض+ شكلاط
طريقة التحضير
في اناء نوضع الفرينة+ملح+زندة+سكر نخلط حتى نحصل على كريمة ملساء.
يضاف اليها ماؤ الزهر
يمدد العجين فوق طاولة مرشوشة نالفرينة حتى الحصول على ورقة رقيقة ثم تقطع الى شرائح رقيفة بسمك1سم
تلف الشرائح على سطح الكورني حتى ياف كامل الكورني
تدهن بابيض البيض و تدخل الفرن
بعك الطهي يزال البسكويت على شكل كورني .نعمره نالحشو و يغطس في الشكلاط
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2010-02-15, 20:24
حلوة الكورني
العرض الشجري