بقلاوة اسطنبول

ام مهدي2010 · 2013-05-21, 14:45

البسملة1 اليوم حبيت نقدملكم بقلاوة تركية هايلة نبدا بالمقادير20 ورقة من عجينة الفيلو/ 240غ زبدة/120غ جوز/130غ لوز/2 ملاعق كبار سكر غلاسي /ملعقة قهوة قرفة/ للشاربات 250غ سكر عادي /عصير نصف ليمونة/ 15سل ماء اولا نحضر الشاربات بوضع المقادير المدكورة في كاسرونة ونتركها تغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة والان نحضر البقلاوة نضع الزبدة تدوب على نار هادئة ومن جهة ندهن مول البقلاوة بشوية زبدة و نضع 10ورقات من عجينة الفيلو ثم نسقي بنصف كمية الزبدة المدابة ثم نضع الحشو المحضر بالمقادير المدكورة الجوز و اللوز و القرفة و 2 ملاعق من سكر غلاسي ثم نضع 10اوراق الباقيةو نسقي بكمية الزبدة الدائبة اللي بقات ثم نقطع مربعات 4سم هده المرحلة حساسة لازم تستعملي موس مرحي ملييييييح مليييييييح وروحي غير بالعقلثم نضعها في فور مسخن من قبل على درجة حرارة 200 مدة 40دقيقة حتى تولي دهبية اللون وفور خروجها نسقيها بالشارباتنتمنى نكون افدتكم بالصحة و الهنا على قلبكم حبيت نزيد اضافة من فضلكم الزبدة فلوريال او ماتينا انا جربتها بيهم جاتني خير من تع لابل نتمنى تكونو فهمتوني و شكرا

ام مهدي2010 · 2013-05-21, 14:47

ام مهدي2010 · 2013-05-21, 14:47

ام مهدي2010 · 2013-05-21, 16:22

ماعجبتكمش واقيل 90 مشاهدة ولا رد

mitrochka · 2013-05-21, 16:39

بارك الله فيك اختي

ام مهدي2010 · 2013-05-21, 16:44

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mitrochka

بارك الله فيك اختي

وفيكي بركة حبيبتي

mitrochka · 2013-05-21, 16:45

هل جربتها قبلا هذه البقلاوة

zineb zinouchè · 2013-05-21, 16:59

baraka allhe fik

la princesse · 2013-05-21, 17:00

سارة عمر · 2013-05-21, 17:39

الله يبارك
تسلم الأيادي

شهرزاد41 · 2013-05-21, 17:59

سلمت يداك اختاه خرجت روعة

ai*cha · 2013-05-21, 18:16

روووووووووووووووووووووووووووووعة

فايزة سراج الدين · 2013-05-21, 18:23

اممممممممممممممم هايلة يعطيك الصحة

ام عبودة · 2013-05-21, 18:41

لا يا الحنونة والله تهبل وتاني ساهلة ماش حل وحل العجينة
ههههههههههه

sissou nrdn · 2013-05-21, 18:52

يعطيك الصحة حبوبة ............بالنسبم لمرحلة قص البقلاوة عودي اولا اسقيها بالزبدة بعد ذلك قصيها مربعات راح تكون اسهل
هذه الفكرة اعطاتهالي جارتي كي كانت تقرى الحلويات في بليدة و جربتها