تورتة الفراولة

[nasma belle]

تورتة الفراولة

المقادير
ثلاثة أكواب دقيق- ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر-كوبان سكر ناعم -كوب زبدة -كوب عصير فراولة مركز وطازج-ثمار فراولة للتزيين - مربى فراولة - كريمة مخفوقة -بياض ثماني بيضات - ملعقتان صغيرتان فانيليا.
الطريقة
1-قومي بنخل الدقيق جيدا.
2- يضاف إلى الدقيق البيكنج بودر ويقلب حتى يتجانس معه في عجانة كهربائية.
3-يضرب السكر مع الزبدة والبيض والفانيليا حتى يتضاعف حجمه ويصير هشا مكونا رغوة.
4- ثم يضاف الخليط تدريجيا على الدقيق مع التقليب ببطءحتى لا يتسرب الهواء لخارج العجينة.
5- يضاف عصير الفراولة المركز ويعاود التقليب.
6-يدهن قالب فرن بالزبدة ثم تسكب فيه العجينة الحمراء وتزج في فرن حار لمدة خمس عشرة دقيقة .
7-ثم تخفف حرارته ويترك فيه لمدة نصف ساعة أخرى.
8-عندما يبرد تشق الطبقات الثلاث ويحشى بمربى الفراولة.
9-يزين بالكريمة وثمار الفراولة ويقدم بارد.

[امير الجود]

شكرا لك على الوصفة الشهيــــة بالتوفيق ان شاء الله

[اليتيمة العصماء]

شكرا لك اختي على الوصفة الرائعة .

[سنوسي مصطفى]

السلام عليكم


وصفة رائعة لو كان تبعثلنا وش حضرتي

............شكرا لك...............

[/زهرة عصفور الجنة/]

شكرا لك على الوصفة الشهيــــة بالتوفيق ان شاء الله