طلب مساعدة

omrahim5 · 2013-05-04, 11:17

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته .الى فحلات المنتدى لكم مني الف تحية على ابداعاتكن الناجحة كتبت في ميزان حسناتكن ان شاء الله .لي طلب ارجو ان اجد بينكن مجيبة .اشتريت قالب السيلكون جربت فيه حلوة الشكولة المحشية كان موضوع احد الاخوات وكانت التجربة ناحجة .اريد منكن ان تقدمن لي حلويات تصلح في هذا القالب. وهل يمكن ادخاله للفرن دون اية خطورة. معذرة على الاطالة
لكم مني الشكر الجزيل ودمنا اخوات في هذا المنتدى الرررررائع.

إلهام07 · 2013-05-04, 11:56

لازم يكون المول من النوع الجيد ، يدخل للفور نورمال بصح مالازمش تقويلو النار
أما الوصفات ، تقدري ديري فيك : ميني كيك ، مادلان ، حتى الفلان بصح في المول الفردي باش تقدري تقلبيه ، لاخاطر المول اللي فيه 8 أو 12 كون تقلبيه يسيحو كامل ، لازم المول الفردي .

لبرايجية · 2013-05-04, 12:07

نحن هنا لمساعدة بعضنا البعض اختي تقدري تدييري قاطو الجلجلان تع بن بريم لكن ما شكل القالب لي عندك حباتو كبار او صغار

omrahim5 · 2013-05-04, 12:28

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إلهام07

لازم يكون المول من النوع الجيد ، يدخل للفور نورمال بصح مالازمش تقويلو النار
أما الوصفات ، تقدري ديري فيك : ميني كيك ، مادلان ، حتى الفلان بصح في المول الفردي باش تقدري تقلبيه ، لاخاطر المول اللي فيه 8 أو 12 كون تقلبيه يسيحو كامل ، لازم المول الفردي .

بارك الله فيك اختاة شكرا على المرور وعلى النصيحة. المول نتاعي ماهوش فردي فيه 12 حبة.شكرا مرة اخرى

omrahim5 · 2013-05-04, 12:31

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لبرايجية

نحن هنا لمساعدة بعضنا البعض اختي تقدري تدييري قاطو الجلجلان تع بن بريم لكن ما شكل القالب لي عندك حباتو كبار او صغار

ربي يجازيك اختي على الرد بارك الله فيك .اذا ما نثقلش عليك قوليلي كفاش يجي قاطو الجلجلان.اما القالب لعندي فيه 12 حبة يعني ماهوش قالب فردي. نورتني بمرورك اختي ربي يحفظك ان شاء الله.

لبرايجية · 2013-05-04, 13:39

هده الوصفة ناجحة جربتها عدة مرات هو قاطو بالجلجلان على شكل قلوب او كاري او ovaleهذه المقادير تدير35الى40حبةناخذ250غ زبدة طرية ماهيش ذايبة 100غ سكر تع القهوة تخلطيهم مليح بالباتور ثم تضيفي1ملعقة larome d.amande douceثم القليل من الفانيpoudreونصف مغرفة صغيرة خميرة ومغرفةكبيرة جلجلان مقلي ثم نلايم بالفرينة300الى350غ نتحصل على على عجينة طرية نشكل كويرات ونرمدهم في الجلجلان ماهوش مقلي ثم نحط الحبة في المول ونبسطوها بالاصبع فقط نسخن الفرن قليلا ثم نحط المول داخل الفرن160لمدة 20دقيقة نخليه يبرد ثم نقلب المول فوق فوطة ونزين الثقب بالمعجون اوla geleeوادا جربتيه انتظر ردك واي سؤال راني في الخدمة

لبرايجية · 2013-05-04, 13:42

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omrahim5

ربي يجازيك اختي على الرد بارك الله فيك .اذا ما نثقلش عليك قوليلي كفاش يجي قاطو الجلجلان.اما القالب لعندي فيه 12 حبة يعني ماهوش قالب فردي. نورتني بمرورك اختي ربي يحفظك ان شاء الله.

لكن ماهو شكلهمcarre ovale coeur

nassima 87 · 2013-05-04, 13:43

سلام أختي نعم تقدري دخليه للفرن بالنسبة للوصفات هتكون عندي مشاركات باذن الله لوصفات تندار في المول تع السيليكون

souhaalgérie · 2013-05-04, 14:19

تقدري تدخليه للفور نورمال و بالنسبة للوصفات كاين وصفة الجلجلانية للأخت فلة

omrahim5 · 2013-05-04, 15:07

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nassima 87

سلام أختي نعم تقدري دخليه للفرن بالنسبة للوصفات هتكون عندي مشاركات باذن الله لوصفات تندار في المول تع السيليكون

وعليكم السلام شكرا اختي على الرد.وانا في انتظار وصفاتك باذن الله.كما لا يفوتني ان ارحب بك عضوة جديدة بيننا دامت الاخوة ان شاء الله

omrahim5 · 2013-05-04, 15:10

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لبرايجية

لكن ماهو شكلهمcarre ovale coeur

بارك الله فيك اختي على الاهتمام وشكرا على الوصفة .اما عن القالب نتاعي فهو على شكل وردات صغار.شكرا مرة اخرى

omrahim5 · 2013-05-04, 15:11

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة souhaalgérie

تقدري تدخليه للفور نورمال و بالنسبة للوصفات كاين وصفة الجلجلانية للأخت فلة

بارك الله فيك على المرور اختي شكرا لك.